واحد من الخيارات للحلويات هو بسكويت الشوكولا الذائب ، الذي يمكن طهيه في مولتيفاريكيت. بالمناسبة ، طريقة ممتازة لأولئك الذين لديهم بسكويت سيئ في الفرن.
البسكويت - بشكل عام ، الخبز هو نزوي للغاية ، ولكن القدرة على طهي الطعام هو مطلوب في كثير من الأحيان. الكعك ، والكعك ، والحلويات المختلفة في كثير من الأحيان تتطلب كعك البسكويت كأساس. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بالمأكولات الشهية محلية الصنع من وقت لآخر ، سوف نقدم وصفة لأبسط بسكويت الشوكولاتة في مولتيفارك.
بسكويت بالشوكولاته مع الماء المغلي في مولتيفارك
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- الماء المغلي الماء - 50 مل.
- النفط "الفلاحين" - 20 غرام ؛
- الكاكاو - 4-5 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة.
- دقيق القمح من الدرجة العليا - 2/3 كوب.
- السكر والأرض في مسحوق - 2/3 كوب.
- زيت الزيتون البكر الممتاز - 40 مل؛
- فانيلين - 2 كيس.
- مسحوق الخبز - 1/2 كيس.
إعداد
نخلط الدقيق أولاً مع الكاكاو والفانيلين ومسحوق الخبز ونخل عدة مرات لجعله رقيقًا وخفيفًا. ضرب البيض الخلاط بسرعة عالية ، مضيفا السكر تدريجيا ، حتى تصبح الكتلة متجدد الهواء وكريم خفيف ، تضاف ملعقة الزبدة ، في حين تستمر. بعد ذلك ، قم بتغيير الخلاط إلى ملعقة أو ملعقة سيليكون بلطف ، ثم أضيفي مزيجًا جافًا بشكل تدريجي ، وحاول التحريك بعناية فائقة. لا ينبغي أن يكون كوموشكي ، ولكن من المستحيل التدخل بشكل مكثف ، وإلا فإن العجين لن يرتفع. في النهاية ، أضف الماء المغلي قليلًا ، حرك التحركات بلطف من الأسفل إلى الأعلى وحرك العجينة على الفور إلى سعة مولتيفارك. اضبط الوضع "Baking" لبعض الوقت ، وفقًا للتعليمات الخاصة بطرازك. نحن ننتظر الحلوى لتبرد. نقوم بتزيين بسكويت الشيكولاتة المخبوز على الماء المغلي في مولتيفارك ، مع أي كريم أو مربى أو شراب أو فاكهة مسكرة أو شوكولاتة أو ببساطة صب الشوكولاتة المذابة.
بشكل منفصل من الضروري أن نروي عن عدم الحساسية المعتادة على الإطلاق. إذا كنت تطبخ حلوى مع هذه الوصفة ، فسوف تحصل على بسكويت شوكولاته شوكولاتة ، ونحن أيضا نعدها في متعدد المتغيرات. يتم استدعاء هذه الحلاوة Chiffonov ليس عن طريق الصدفة - هيكلها غير عادي لبسكويت: اتضح الرطب ، لطيف متجدد الهواء وشهية جدا.
بسكويت شوكولاته شوكولاته في متعدد المتغيرات
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- ملح - قرصة
- الكاكاو - 3-4 شارع. ملاعق مع شريحة.
- الماء المغلي - 1/3 كوب.
- سكر - نصف كوب؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت الزيتون البكر الممتاز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق من أعلى درجة للقمح - 120 غرام.
إعداد
يتم إعداد هذه الحلوى الرائعة على عدة مراحل. بادئ ذي بدء ، كسر البيض بعناية فائقة ، نحن نفصل البروتينات عن صفار البيض. بروتينات نظيفة على الفور في البرد. حل الكاكاو في الماء المغلي وتبريده. في هذه الأثناء ، يبدأ الصفار بالضرب بالسكر. نحن نحاول أن نجعل الكتلة تصبح كريما فاتحًا ، مشبعًا بفقاقيع الهواء. صب تدريجيا في الزيت النباتي ، وبعد ذلك ، أيضا قليلا - الكاكاو. من الأفضل التصفية المسبقة. ليس لفترة طويلة
لإعداد بسكويت بالشوكولاتة مع حشوات ، على سبيل المثال ، مع الكرز في مولتيفارك ، في نهاية عملية إضافة التوت المعدة.