الباذنجان له طعم غني ، وبالتالي يتم دمجه بشكل مثالي مع منتجات مختلفة. إذا لم تكن قد نجحت في تكوين صداقات مع هذه الخضروات المدهشة ، فإن بدايتها يمكن أن تكون وصفات كلاسيكية ممتازة ، حيث تظهر الباذنجان في الشركة من الجبن والطماطم. حول عدة اختلافات من هذا الجمع الكلاسيكي قراءة في وصفات أخرى. اليوم سنقوم بإعداد الباذنجان في الفرن مع الطماطم والجبن.
الباذنجان يخبز مع الطماطم واللحوم الجبن
المكونات:
- الثوم - 1 رئيس.
- الباذنجان (متوسطة الحجم) - 3 قطع.
- زيت الزيتون - 65 مل؛
- أوراق الريحان الطازجة - 1/4 قرن؛
- البارميزان المبشور - 1/4 قرن؛
- لحم دجاج مطحون - 460 جم؛
- فلفل حلو - 80 غ؛
- الطماطم في عصيرها - 560 غرام ؛
- بصل - 60 جم؛
- زعتر مجفّف ، توابل ، ريحان - ملعقة شاي واحدة ؛
- موزاريلا طازجة - 160 غ.
إعداد
في حين يسخن الفرن حتى 210 درجة ، يعد الخضار للخبز: لفّ رأس الثوم برقائق ، وقطع الزيت والباذنجان. اخبزي الخضار لنصف ساعة تقريبًا ، وفي الوقت نفسه ، يمكنك الحصول على وقت لإعداد مكونات الحشوة. البصل Spasertsuyte مع مكعبات من الفلفل الحلو وتضاف إلى حشو القلي النباتي. مرة واحدة يتم ضبط قطعة من الدجاج ، صب عليها مع الطماطم وإضافة مع الأعشاب المجففة.
قم بضغط محتويات أسنان الثوم المخبوزة واخلط اللب مع البارميزان وشرائح الريحان. ضعي صلصة الجبن بالثوم على الباذنجان وضعي الطبق تحت الشواية لبضع دقائق ، وبعدها ضع اللحم المفروم وشرائح الموزاريلا على الوجه. يجب خبز الباذنجان في الفرن مع الطماطم والجبن تحت شواء حتى تذوب الجبنة.
الباذنجان خبز مع مروحة مع الطماطم والجبن
المكونات:
- باذنجان كبير - 1 قطعة؛
- صلصة الطماطم - 280 غ؛
- الطماطم - 1 قطعة.
- جبنة موزاريلا - 310 جم؛
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- زبادي - 70 جم؛
- الزعتر الأخضر والريحان.
إعداد
بعد تسخين الفرن إلى 200 درجة ، صبّب صلصة الطماطم على صفيحة الخبز ، وضع الباذنجان فوقه ، وقطع آخر على طول 6 بتلات. بين كل مكان بتلة بضع دوائر من الطماطم والجبن ، وقبل إرسالها إلى الفرن ، يرش الطبق بالزيت ويرش الثوم. بعد 35 دقيقة من التحميص ، يمكن تقديم "المشجعين" من الباذنجان إلى المائدة ، مصحوبة بالزبادي والخضراوات العطرة.
الباذنجان مع الفطر الطماطم والجبن
المكونات:
- الباذنجان (كبير) - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 30 مل.
- معجون الطحينة - 15 غ؛
- لبن - 60 مل.
- الجبن الصلب - 110 غرام ؛
- عصير الليمون - 20 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- فطر فطر - 180 غم
- بندورة كرزية - 1 1/2 عناصر ؛
- الطماطم كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- farro - 2 عناصر؛
- الكراث - 80 غرام.
إعداد
توزع الباذنجان الملح بسخاء ويترك لمدة نصف ساعة ، ثم يشطف. ضع الباذنجان على الجزء السفلي من صحن الخبز المختار ، ورشه بالزيت وضعه تحت الشواية لمدة 6-8 دقائق.
تُطحن الجبن في الحليب الساخن ، وتُضاف الثوم والطحينة إلى الكتلة الناتجة. يُطحن الباذنجان ويُمزج مع صلصة الجبن.
يغلي فارو. قم بحفظ البصل والطماطم والفطر لمدة تتراوح بين 13 و 15 دقيقة ، ثم اخلطي الخضراوات مع الصلصة وصلصة وضعها في القالب.
وصفة لباذنجان محمص "ريدات" مع الطماطم والجبن
المكونات:
- الباذنجان (متوسطة الحجم) - 1 قطعة.
- معجنات نفخة - 1 ورقة.
- هريس الطماطم - 110 غرام ؛
- الجبن المبشور - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
لفة العجين بشرائط واسعة وشحوم منها مع هريس الطماطم. يتم تغطية النصف العلوي من العجين مع نصف دائرة من الباذنجان ، ورش أسفل مع الجبن. أدر الحافة السفلية بحيث تغطي الجبن ، ثم لف شريط لفة العجين. خبز "ريدات" في 190 درجة 40 دقيقة.