الكحول هو واحد من تلك الأطعمة التي تستبعد معظم الوجبات الغذائية. والسبب ليس أن خبراء التغذية يحاولون إنقاذنا من إدمان الكحوليات ، ولكن بغض النظر عن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، فإنه سيؤدي إلى تراكم كتلة الدهون. بالطبع ، هناك أيضا جوانب ممتعة مرتبطة باستخدام الكحول ... ولكن ، للأسف ، لا يمكن وصف نسبة فوائد ومضار الكحول بأنها متوازنة.
ماذا يحدث بعد انقلاب الزجاج؟
المشروبات الكحولية هي سعرات حرارية فارغة ، هذا المصطلح معروف للكثيرين. "فارغة" ، لأنهم لا يملكون قيمة غذائية ، ولكن لديهم قيمة طاقة عالية جدًا. دعونا نوضح ببساطة أكثر:
- 1 غرام من الكحول = 7 كيلو كالوري (مقارنة بـ 1 غرام من البروتين = 4 جرام) ؛
- 1 غرام من الكحول ليس البروتين ، وليس الكربوهيدرات ، وليس الدهون ، ولكن الكحول الإيثيلي.
إن نسبة السعرات الحرارية من الكحول عالية ليس بسبب محتوى السكر ، أي بسبب الكحول الإيثيلي ، بينما تشرب كوبًا من النبيذ تحصل عليه بحوالي 250 سعرة حرارية ، فأنت ما زلت جائعًا - فلم يحصل الجسم على مواد بناء ، وهذه السعرات الحرارية لا يمكن وضعها للتخزين البروتينات والكربوهيدرات والدهون. هم محترقون بلا جدوى.
وهنا نأتي إلى كيف يؤثر الكحول على فقدان الوزن. أنت مسرور بالفعل لأن "حرقهم بلا فائدة" هو الشيء نفسه الذي يمر به جسمك دون أن يلاحظه أحد ودون عواقب. ومع ذلك ، ينبغي استهلاك السعرات الحرارية من الكحول على الفور ، وبالتالي ، فإن جميع الأطعمة التي يتم تناولها ، سوف تقف جنبا إلى جنب وانتظر دوره لهضم في شكل مخازن الدهون.
الكحول يؤدي إلى حقيقة أن يتم تخزين جميع المواد الغذائية في شكل "دائرة الانقاذ".
هذا من الكحول كان مفيدا ...
لكن استخدام الكحول ، ربما ، هو ، وسيظهر نفسه فقط في حالة ملاحظة التدبير. هناك نوعان من القواعد الذهبية التي ستساعدك على التحكم في عمليات الطاقة في الجسم:
- النبيذ الأحمر أفضل من الأبيض (يحتوي على المزيد من الحديد ومضادات الأكسدة - مما يعني أنه يمكن اعتباره أكثر فائدة) ؛
- النبيذ أفضل من البيرة.
- البيرة الداكنة أفضل من الضوء (أكثر قتامة هو "مرضية" وسوف تشرب أقل) ؛
- البيرة أفضل من المشروبات الكحولية (تحتوي على المزيد من السكر) ؛
- بين المشروبات الخالصة والكوكتيلات دائما اختيار الأول.
عندما نتحدث عن فوائد الكحول ، فنحن بالطبع نعني النبيذ. إنه النبيذ الذي يجعل الحمية المتوسطية أفضل خيار للوقاية من الأمراض القلبية الوعائية. ولكن! سكان البحر الأبيض المتوسط ليسوا عرضة للسكر ، وبعد شرب 1-2 أكواب ، هم راضون تماما.
الكحول عند فقدان الوزن ، ولكن مرة أخرى مع اتباع نهج معقول:
- قبل الشرب ، تحتاج إلى تناول شيء ما ، وليس العكس ، وإلا فإن الكحول في بداية الوجبة لا يشعل إلا الشهية ؛
- إذا كنت تريد حقًا تناول مشروبًا كحوليًا ، فعليك أن تدرك أن الحلوى الخاصة بك قد انتهت - فالمحتوى الحراري من أغلبية "المشروبات الطويلة" يبلغ حوالي 500 سعرة حرارية.
- تحتاج إلى اختيار الكحول وفقا لهذه النسبة - 150 مل من النبيذ أو 350 مل من البيرة أو 50 مل من الخمور القوية (كل هذا له نفس العدد من السعرات الحرارية).