إعداد طبق ولدت من مرحلة الطفولة ببساطة: المنتجات الطبيعية والحد الأدنى من مهارات الطهي - كل ما تحتاجه. وصفات تافهة مع الجبن والقصيرة بالنسبة لهم سوف وصف المزيد.
كيف لطهي الطعام من معجنات قصيرة؟
المكونات:
للاختبار:
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 100 غرام ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- ملح - قرصة
- السكر - نصف قرن.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- الجبن - 200 غم
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
لتحضير العجين ، يجب جلد البيضة بالسكر ثم إضافة الزبدة المذابة والقشدة الحامضة إلى خليط البيض. ننخل الدقيق ونسكبه في أجزاء في كتلة البيض والزيت. بمجرد أن تصبح العجينة لزجة - أضف الصودا ، التي تطفأ بعصير الليمون وتستمر في الخلط ، وتسكب في الدقيق. يجب أن تكون عجينة الغريبة الجاهزة الجاهزة سهلة الإشباع ، ولكنها ليست لزجة على اليدين. نلف العجين بفيلم ونضعه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
في غضون ذلك ، دعونا نتعامل مع التعبئة. يفرك الجبن المنزلية مع البيض والسكر ، إضافة ملعقة كبيرة من الطحين. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يتنوع حشو اللبن الرائب مع الفانيلين.
ينقسم العجين المبرد إلى أجزاء متساوية الحجم ، ونقوم بتدوير العجينة إلى طبقة مستديرة ، يتم قطع حوافها بسكين بارز. في وسط أساس العجين ، ضع ملعقة من اللبن الرائب وقم بلفه إلى نصفين. يمكن إغلاق الحواف أو تركها مجانًا.
للعصائر تحولت إلى لامعة وردي في نهاية الطهي ، قبل وضعها في الفرن ، قم بتشحيم أعلى الوجه بالبيض. الآن يبقى فقط أن خبز مع الجبن في الفرن ، يسخن إلى 200-220 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
وصفة ل shortcake العصير مع التفاح
المكونات:
للاختبار:
- بيضة - 2 قطعة + 1 قطعة.
- كريم حامض - 200 جم؛
- دقيق - 600 غم
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر - 160 غرام.
للحشو:
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفانيلين
- التفاح - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 100 غرام ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
البيض (2 قطعة). يضاف مع السكر ، يضاف الزبدة المذابة ويبدأ في دهن العجين ، ويصب تدريجياً الدقيق المنخل مع مسحوق الخبيز. يتم تبريد العجين النهائي لمدة 20-30 دقيقة.
للحشو ، يتم خلط اللبن الرائب مع السكر والبيض ، إضافة القشدة الحامضة والدقيق. يفرك التفاح المقشر على مبشرة بخير وتقلل من الرطوبة الزائدة. اخلطي التفاح بالجبنة المنزلية وانتشر على دوائر العجين الملفوف. يقوم جلد التزييت بتخبيب البيض والخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.