هل سبق لك تحضير أي أطباق من الزبدة؟ يمكن لهذا الفطر أن يغلي ، ويقلى ويخنة ، وينقع. الأطباق هي عطرية لذيذة ، مغذية ولا تتطلب أي جهد خاص منك! نقدم لك عدة وصفات من الأطباق من الزيوت.
طبق من الزيت الطازج
المكونات:
- زيت طازج - 150 غ؛
- الحليب - 50 مل.
- الملح.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
في وعاء ، وكسر بيض الدجاج ، ورمي الملح ، ويخفف الخليط مع الحليب وتخلط جيدا ، الخفقان. قمنا بنشر عدد قليل من عيش الغراب الطازج على المقلاة المزيتة ، وصب نصف كتلة البيض وغطى بغطاء. على نار ضعيفة ، احضر البيض المخفوق إلى وضعه ، وضعه على طبق ، وحسبما نقوم بإعداد الجزء الثاني.
طبق من الزيتية في multivark
المكونات:
- زيت مجمد - 120 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- بطاطا - 500 غم
- التوابل،
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الشبت الطازج - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، لإعداد طبق من زيت المزلاج المجمد ، شطف جيدا واترك لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي مع البصل مقشر كله. نحن نفعل هذا للتطهير. في هذه المرة نقوم بتنظيف البطاطا ونغسلها بمفردي ثم نقطعها إلى شرائح. لمبة والشبت أجاد. الآن اسكب القليل من زيت الزيتون في قاع الوعاء متعدد المولوت ، وضع الفطر المسلوق والبصل. أعلى مع شرائح من البطاطس والملح حسب الذوق ، أغلق الغطاء واطبخ الطبق في وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية هذا البرنامج ، افتح الغطاء ، ورش الشبت المفروم والمزيج.
صحن من الزيت مع البطاطا
المكونات:
لعجينة الخميرة:
- دقيق القمح - 500 غم
- حليب دافئ - 200 غم؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- الزيوت النباتية - 0،5 البنود ؛
- الخميرة الجافة - 1 حزمة.
للحشو:
- البطاطا - 6 قطع.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت - 400 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حليب دافئ - 200 مل.
للتشحيم:
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
نخلط الدقيق ونخففه بالحليب الدافئ ونضيف السكر والملح ونسكب الزيت ونرش الخميرة الجافة ونعجن العجين المتجانس. بعد ذلك ، اتركه لرفع حوالي ساعتين. وأثناء هذا الوقت ، لنعد الحشوة: في الماء المملح نغلي البطاطا المقشرة. في مقلاة في الزيت النباتي تقلى الزيت المسحوق والمغلي. ثم نرمي إلى الفطر البصل المفروم ناعما ، ومن البطاطا تصفي الماء ، وأهرسه في الهريس ، وضعنا شريحة من الزبدة وولدنا حليبًا دافئًا. جميع مختلطة جيدا وإضافة الفطر المقلي مع البصل. نقسم العجينة الجاهزة إلى كتل صغيرة ، نلفها إلى دوائر ، ننتشر الملء و نزيل الحواف. نضع الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزبدة ونتركها للتدقيق لمدة 30 دقيقة. ثم يتم تلطيخ السطح بالجلد المغطى بالسكر وإرساله لمدة 40 دقيقة إلى الفرن ، يتم تسخينه إلى 170 درجة مئوية.
طبق من الفطر
المكونات:
- زيت - 200 غم
- البطاطا - 5 قطع.
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
نقوم بتنظيف الزيتية وطحنها وغليها. نقشر البطاطا ونقطع شرائح ونملأها بالماء. من اللمبة نزيل القشرة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونغسل الخضر ونجففها. الآن في مقلاة عميقة صب زيت عباد الشمس ، وتدفئته ووضع الفطر. اقليهم لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البطاطس ، وخفّض النار ، وغطّي الغطاء لمدة 30 دقيقة. في قدر منفصلة تغلي الحليب. في البطاطس المحمصة مع الفطر ، وضع البصل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أدخل بلطف الحليب المغلي ، مع رش الأعشاب المفرومة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.