دعونا نكتشف معك وصفات لطبخ الشراب من الملفوف ، والتي ستبدو رائعة على طاولتك وتناسب أي زينة.
وصفة للكتلة من الملفوف
المكونات:
- سمك السلمون فيليه - 500 غ؛
- الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- طحين الأرز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- البيض - 2 قطعة.
- الشبت الطازج - 1 حفنة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عسل - ملعقة صغيرة
- النبيذ الأبيض الجاف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عسل - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
تغسل شرائح السلمون ، تقطع إلى قطع متوسطة وتنظف لفترة من الوقت في الفريزر. ضعي الكرنب في قدر مع الماء المغلي المملح واطهي لمدة 5 دقائق. ثم نلقيها في مصفاة ونتركها حتى تصفيها بالكامل. بعد أن أجاد قطع الملفوف. يتم تنظيف المصباح والثوم وغسلهما وفركهما على صينية صغيرة. يسكب النبيذ في وعاء صغير ، نضع العسل ونمزج ونغسل قليلا ، حتى يذوب العسل تمامًا. نقطع الشبت الطازج ناعما بسكين.
الآن يتم تمرير الأسماك المجمدة والملفوف الأبيض عدة مرات من خلال مفرمة اللحم لجعل اتساق حشو متجانسة. يخفق البيض للخفق على حدة ، ويضاف خليط نبيذ العسل ويصب في صلصة الصويا .
يُضاف الثوم المفروم المطحون ، والبصل ، والشبت ، ودقيق الأرز المفروم ، ويُسكب مزيج البيض ، ويتبل المزيج بالتوابل ، ويُخلط جميع المكونات بعناية. من الكتلة المطبوخة نقوم بتشكيل شرحات صغيرة دقيقة ووضعها في مقلاة مع زيت عباد الشمس المحمر. قليهم على نار متوسطة حتى تظهر قشرة بنية اللون. ثم تقلل النار ، ثم تقلب الشرائح باستخدام ملعقة صغيرة وتضعها تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تقطع اللحم في طبق وتقدمه على الفور.
وصفة للشارب القرنبيط
المكونات:
- قرنبيط - 1 كغم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخضر الشبت - 1 حفنة؛
- دقيق - 0،5 صنف؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
نحن نقسم القرنبيط إلى النورات ، شطف وغلي في الماء المملح لمدة 6 دقائق حتى نصف جاهزة. ثم نتخلص منها في مصفاة ، ونبردها ونقطعها بسكين ونضعها في وعاء. نضيف البيض ونسكب الطحين والملح والخضر المبشور ونمزج مع التوابل المفرومة. اقلي الثمار لمدة 5 دقائق على كل جانب على نار متوسطة حتى تظهر قشرة ردية.
وصفة لكاتليت من مخلل الملفوف
المكونات:
- مخلل الملفوف - 500 غم؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الغذاء الصودا - قرصة.
- التوابل،
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
الملفوف الملفوف وضعنا في مصفاة ، ثم نقطعه بسكين ناعما أو نطحنه في الخلاط. يتم تنظيف البصل مع الثوم ، يفرك على صينية الخبز ويضاف إلى وعاء مع الملفوف. هناك ، كسر البيضة ، ورمي القليل من الصودا ، ووضع الملح والفلفل حسب الذوق وتخلط جيدا. في الكتلة الناتجة ، صب الدقيق تدريجيًا وعجن اللحم المفروم المتجانس. ثم نقوم بتشكيل شقوق صغيرة منه ووضع قطع العمل في مقلاة ساخنة. قليهم على الزيت حتى ظهور قشرة ردية. ثم حرص بعناية شرحات وأطهو على الجانب الآخر.
وصفة لكتلة الدجاج مع الملفوف
المكونات:
- دجاج مفروم - 1 كجم
- ملفوف بكين - 700 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الخضر البقدونس.
- مانغا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل.
إعداد
وصفة قطع اللحم مع الملفوف بسيطة للغاية. يغسل الملفوف وتمزيقه رقيقًا. يتم تنظيف البصل ، مفروم ناعما و wessed. ثم نرسل كل من الملفوف والجزر معاً لمدة 10 دقائق تقريباً ، وفي وعاء عميق ، نمزج قطع لحم الدجاج والخضروات المقلية والسميد والبيض والخضر المقطعة والملح حسب الذوق والمزيج. نكوّن شرائح الدجاج ونضعها في أواني مقاومة للحريق ، ونغطيها برقائق فوقها ونرسلها إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.