كل متذوق البيرة لديه وجبته المفضلة لشرب: السمك ، جراد البحر ، الجمبري ، المكسرات ، الرقائق إلخ. ولكن هناك طبق يتمتع دائمًا بنجاح بلا تغيير - إنه أجنحة دجاج الشواء أو خبز في الفرن. إذا لم يكن لديك بالفعل وصفة مفضلة لأجنحة الدجاج للبيرة ، فإننا نقترح الاختيار من بينها.
أجنحة الدجاج على البيرة في الفرن
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 800-1000 غرام ؛
- tkemali - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل (للدجاج) - 2 ملعقة صغيرة.
- الخردل - 2-3 ملعقة صغيرة.
- القفزات سونلي - 2 ملعقة صغيرة.
- الكاري - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
أولاً نجهز التتبيلة. نمزج جميع التوابل مع الخردل والقشدة الحامضة والتكالي. أضف الثوم و 2 ملعقة طعام من خلال الصحافة. ملاعق من الماء أو كريم قليل الدسم والملح. تترك الأجنحة في ماء مالح لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة أو توضع في الثلاجة ليلاً. نضع في الفرن وعاء مع أجنحة (درجة الحرارة 200 درجة). اخبز حتى يحمر على كلا الجانبين.
أجنحة حارة للبيرة
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1.5 كجم
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة؛
- زيت السمسم (لا يمكنك إضافة) - 1 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل الأرض - 0،5 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
اطحن الثوم واخلط مع باقي المكونات وأضف الأجنحة وأمزج كل شيء جيداً. اترك لمدة 20 دقيقة. ثم نضعها على صينية خبز ، ونضعها في الفرن (200 درجة) ، ونخبزها لمدة 30 دقيقة.
أجنحة على البيرة مع الثوم
يمكن إعداد هذه الأجنحة كوجبة خفيفة للبيرة ، ولكنها جيدة وبسيطة مع مقبلات من الخضروات الطازجة.
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1 كجم
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 3 فصوص
- فلفل أسود وأحمر، ملح - حسب الذوق؛
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
اخلط الثوم المفروم مع الملح والفلفل والعسل. مع هذا الخليط نقوم بفرك الأجنحة المغسولة والمجففة. ثم يخلط المايونيز وصلصة الطماطم ويفرك الأجنحة مع هذا المزيج ، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. قم بتسخين الزيت النباتي وضع الأجنحة ، وتأكد من أنها ليست ضيقة جدًا في قاع المقلاة. تقلى من الجانبين إلى قشرة هشة ، أو البني أجنحة الدجاج في aeogrill .