إذا كنت تحب أجنحة الدجاج ، نقترح أن تجرب وصفات أصلية جدًا لإعدادها في صلصة العسل الصويا. بفضل العسل ، يكتسب الطبق القشرة اللذيذة والمذاق الحلو اللذيذ ، وتضيف صلصة الصويا والبهارات نكهة لذيذة ورائحة.
مرة واحدة أجنحة الدجاج المطبوخة في صلصة العسل الصويا ، ستبقى إلى الأبد من بين عشاق هذه التحفة الطهي. يمكن تنويع مجموعة من مكونات التتبيلة حسب ذوقك وتفضيلاتك ، ويمكن القضاء على استخدام الملح كليًا أو إضافته كحد أدنى ، لأن صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية للتذوق.
وصفة لأجنحة الدجاج في صلصة العسل الصويا في الفرن
المكونات:
- أجنحة دجاج - 450 جم؛
- عسل - 20 غ؛
- صلصة الطماطم أو الكاتشب - 20 غرام ؛
- خردل ديجون - 20 غ؛
- صلصة الصويا - 30 مل.
- مسحوق الفلفل الأسود - 7 غ؛
- فلفل أحمر مطحون - 5 غ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل أجنحة الدجاج جيداً ويتم تفريغها بمنشفة ورقية أو منديل. نقطع الأجنحة على المفصل إلى الروابط ونضيفها إلى الوعاء.
اخلط العسل السائل أو المذاب مع صلصة الصويا ، خردل ديجون والكاتشب ، صب الفلفل الأسود والأحمر المطحون ، إذا لزم الأمر الملح والمزيج. املأ األرز املعدت املعدت املعدة في سلطانية ونسيانها لساعة واحدة.
نضع صينية الخبز مع ورق البرشمان أو الرقائق ، وزيت بالزيت ، ونضع عليها أجنحة مخللة. تحديد الطبق في الفرن ، يسخن إلى 195 درجة ، لمدة ثلاثين دقيقة. بعد الوقت ، تكون الأجنحة الرقيقة جاهزة.
أجنحة في صلصة العسل الصويا في مولتيفارك بالسمسم
المكونات:
- أجنحة دجاج - 950 جم؛
- عسل سائل - 35 جم؛
- صلصة الصويا - 100 مل.
- ثوم - 4 فصوص
- توابل للدجاج - حسب الذوق
- بذور السمسم - 60 غ؛
- الزيت النباتي - حسب الذوق.
إعداد
غسل أجنحة الدجاج في أي حاوية ونقع في ماء التتبيلة ، أعدها خلط العسل السائل وصلصة الصويا والثوم المقشر والمهروس والتوابل للدجاج. حدد في الثلاجة لمدة سبع إلى ثماني ساعات للتخليل.
بعد مرور الوقت ، نصب الزيت النباتي قليلا في خزان multivark وإرسال هناك أجنحة الدجاج المخللة. في الأعلى ، اسكب التتار المتبقي وضبط الجهاز على وضع "Bake" أو "Frying" وحدد الوقت لمدة ساعة ونصف. أثناء الطهي ، قم بفتح غطاء العلبة المتعددة بشكل دوري وصب الطبق مع السائل المتشكل. لذلك سوف تتحول أجنحة العصير ، مع قشرة فاتح للشهية. قبل خمسة عشر دقيقة من نهاية الطهي ، يرش الطبق ببذور السمسم.
أجنحة في صلصة العسل الصويا في الأكمام
المكونات:
- أجنحة دجاج - 950 جم؛
- عسل سائل - 70 جم؛
- معجون الطماطم - 80 غ؛
- صلصة الصويا - 100 مل.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
- توابل للدجاج - حسب الذوق
- زيت نباتي - 120 مل.
إعداد
يتم غسل أجنحة الدجاج وتجفيفها بشكل جيد.
تُمزج صلصة الصويا والعسل السائل ومعجون الطماطم وعصير نصف ليمون وتقلّص من خلال مكبس الثوم وتُضاف التوابل للدجاج والفلفل الأسود المطحون. يمتلئ ماء النقع الناتج مع أجنحة ، يخلط بعناية ويترك في الثلاجة لمدة خمس إلى سبع ساعات.
ثم نقوم بتحويل الأجنحة المسحوبة إلى الأكمام للخبز ، ونحن نربطها من الجانبين ، ونقوم بعمل عدة ثقوب في الأعلى ووضعها على صينية خبز. حدد الطبق في فرن ساخن حتى 195 درجة لمدة أربعين دقيقة.
في نهاية الوقت ، بعناية ، حتى لا نحرق ، نستخرج أجنحة الدجاج المعطرة الجاهزة من الأكمام ونقدمها إلى الطاولة.