اليوم سوف نخبرك بعض الطرق عن كيفية تحضير الكريما الحامضة للبسكويت . في هذا لا يوجد شيء معقد ، ولكن أن الحشوة تبين متجانسة ولذيذة ، سوف تحتاج إلى خلاط أو خلاط.
وصفة للقشدة الحامضة للبسكويت
المكونات:
- كريم قشريات البلد - 250 مل؛
- السكر - 120 غرام.
- الغذاء الفانيلين - 1 الكيس.
إعداد
لتحضير كريم للبسكويت ، خذي قشدة كريمية من القشدة الحامضة وضعها في وعاء عميق. بعد ذلك ، اخفق جيدًا باستخدام خلاط ، وضع الجهاز في أقصى سرعة. صب تدريجيا السكر الناعم ورمي لنكهة إضافية من الفانيلين. استمر في ضرب الكريم لبضع دقائق أخرى إلى كتلة كثيفة وسميكة.
القشدة الحامضة للبسكويت مع الجيلاتين
المكونات:
- لبن - 300 مل.
- الفانيلين - حسب الذوق
- جوهر الفاكهة - 3 قطرات.
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- مسحوق ناعم ناعم - 80 جم؛
- الجيلاتين الفورية - 20 غرام.
إعداد
يسكب الجيلاتين الجاف في وعاء ، ويصب الحليب البارد ويترك لمدة 40 دقيقة. بعد التورم ، ضع الطبق على الموقد ، وأضيء النار واطفئي ، مع التقليب حتى تمت إذابة كل الحبيبات تمامًا. لا تجعليها تغلي ، وإزالة كتلة هلام وترك لبروده. دون خسر الوقت ، تغلب على الخلاط بالكريمة الحامضة الدهنية مع مسحوق السكر وإضافة بضع قطرات من جوهر الفاكهة. الآن أدخل بلطف في كتلة الكريما الحامضة من خليط الجيلاتين وخفقت لعدة دقائق. يتم وضع الكريما النهائية في الثلاجة لتجميدها ، ثم نرغب في تناولها مع كعك البسكويت.
الكاسترد الحامض للبسكويت
المكونات:
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- كريم حامض - 250 مل؛
- دقيق - 30 جم؛
- نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة؛
- السكر - 0،5 البنود ؛
- زبدة - 200 غرام.
إعداد
يهز القشدة الحامضة مع خلاط ، تصب تدريجيا في النشا والدقيق والسكر. ثم نقدم بيضة دجاج ونضع الأطباق مع الخليط على حمام مائي ونحرك باستمرار ، ونخمر الكتلة. زبدة كريم مهروسة مع رشة من السكر ، ثم تصب تدريجياً على الكاسترد وتخلط كل شيء في رغوة سميكة كثيفة.
كريم كريم الرائب للبسكويت
المكونات:
- الجبن الدهنية - 200 غ؛
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- المكسرات - إذا رغبت ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
جبن كوخ نضعه في وعاء ونطحنه بخلاط. ثم نرمي السكر ونضع الكريما الحامضة ونخفق كل شيء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات المسحوقة إلى الكريما النهائية وتخلط جيدًا.