ما طباخ لا يريد أن يكون طهو له تقدير من قبل الآخرين. لأخذ رغبات وتفضيلات الجميع بعين الاعتبار ، للأسف ، من المستحيل ، ودمجها في طبق واحد - شيء من فئة الخيال. هذا هو السبب في أن هناك في كل طاولة احتفالية تشكيلة واسعة من الأطباق المصممة لإرضاء شهية الجميع. قررنا أن نجمع أشهى وأحب المكونات الكثيرة ، من أجل إعداد سلطة عالمية ، والتي سيستمتع بها أكبر عدد ممكن من الضيوف.
وصفة للسلطة "كابريس" مع الدجاج
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- عنب أحمر - بند واحد
- البقان - 1/2 شارع ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الثوم المجفف - 1/4 ملعقة شاي.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الشحوم فيليه الدجاج مع الزيت ، فرك الملح والفلفل وضعت في الفرن ، خبز حتى على استعداد في 190 درجة. في هذه الأثناء ، يمكننا تحضير باقي المكونات الضرورية لسلطتنا. الكرفس شرائح عبر الجذع في قطع صغيرة. قطع العنب الأحمر في النصف ، وإزالة العظام. المكسرات تقطع بسكين. لخلع الملابس ، يتم خلط المايونيز مع الثوم المجفف والحبيبي والملح والفلفل.
يتم فرز فيليه الدجاج النهائي في الألياف ووضعها في وعاء سلطة جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى المعدة. نلبس السلطة مع المايونيز ونقدمه على الطاولة.
سلطة "كابريس ماليش" مع الدجاج
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- فطر فطر - 200 غم
- البيض - 4 قطع.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الخضر - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - للقلي
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
تغلي البيض بقوة ، باردة ، نظيفة ومقطعة إلى مكعبات. يتم قطع الخيار المملح والبطاطا المسلوقة بنفس الطريقة. تغلي شرائح الدجاج ، ونفكك في الألياف ونخلط مع البيض والخضروات. تقطع البستانية إلى أطباق وتقلى حتى تصبح ذهبية في الزيت النباتي. اخلطي جميع مكونات السلطة "Male Caprice" ، ثم ضعي المايونيز مع رشها بالأعشاب قبل التقديم.
سلطة "نزوة سيدة" مع الدجاج
المكونات:
- قطعة دجاج مسلوقة - قطعة واحدة؛
- الطماطم الكرز - 8 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون - حفنة واحدة.
- الشبت.
- جبنة فيتا - 1/2 ملعقة كبيرة.
- زبادي يوناني - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم تقطيع اللحم والطماطم والفلفل إلى مكعبات. نقطع البصل في حلقات رقيقة ونقطع الزيتون إلى نصفين. اخلط جميع المكونات وألبس الصلصة من اللبن الزبادي اليوناني ، المبشور بجبنة الفيتا وقم بتكبيرها بالشبت الطازج.
سلطة "نزوة أنثى" مع الدجاج المدخن
على النقيض من صلاد الذكور ، يجب أن تكون الأنثى أكثر قليلا من الضوء ، ولكن ، مع ذلك ، مرضية بما فيه الكفاية.
المكونات:
- صدور دجاج مدخنة - 1 قطعة.
- شمر - 1 بصل.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- فلفل حار - حسب الذوق
- اليوسفي - 1 قطعة.
- جبنة فيتا - 150 جم؛
- زيتون - حفنة واحدة.
- زيت نباتي
- عصير الرمان - 230 مل؛
- الخس - رأس واحد
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قطع الشمر والبصل إلى شرائح كبيرة ووضعها في مقلاة. ملء المصابيح بالماء ، إضافة الثوم المسحوق والفلفل الحار ،
لإعادة تعبئة 100 مل من عصير الرمان يتبخر نصف ، حتى تشكيل شراب سميك. يتم خلط الشراب مع ملعقتين من زيت الزيتون.
قطع الدجاج إلى أطباق رقيقة ووضع على وسادة من الخس. من فوق توزيع قطع من الأفوكادو والزيتون والجبن والبصل والشمر ، وكذلك شرائح اليوسفي ، التي سبق تنظيفها من الأفلام. صب سلطة مع صلصة الرمان وخدمتها على الطاولة.