Vareniki مع التوت هي أكثر الأطباق الصيفية والكلاسيكية الحقيقية للمطبخ الروسي. فهي مغذية جدا ولذيذة إلهيا. دعونا نتعلم بسرعة كيفية جعل vareniki مع التوت لإرضاء نفسك وأحبائك مع هذا الطبق لذيذ!
وصفة ل vareniki مع التوت
المكونات:
للاختبار:
- بيضة - قطعة واحدة
- الكفير - 500 مل.
- ملح - قرصة
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الطحين.
للحشو:
- توت العليق - 200 غم؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
الآن سنقول لكم كيف لطهي الزلابية مع التوت. أولا ، يعجن العجين ل vareniki. للقيام بذلك ، صب الكفير في وعاء ، إضافة البيض ، ووضع الصودا والملح حسب الرغبة. ثم صب تدريجيا في الدقيق ويعجن العجين المتجانسة. وينبغي الحصول عليها عن طريق الاتساق غير ضيقة وحتى عصا صغيرة لليدين. تفريغ العجين بالطحين ووضعه في كيس بلاستيكي لمدة 30 دقيقة. ثم نقسمها إلى 4 أجزاء ، كل منها نقسم سجقًا طويلًا ، ونقطعه إلى قطع ونضغط عليه لأسفل حتى تتحول دائرة. في مركز كل دائرة نضع عدد قليل من التوت ، نرش السكر فوقها ونغطي الحواف. نحن نزيِّن وعاء الزيت متعدد العلامات. نبدل الفارينكي بالتوت البري ونطهوها ، ونضع وضع الطبخ بالبخار لمدة 8 دقائق. يتم تقديم الطبق المحضر ساخناً وسقي مع مربى البرتقال أو القشدة الحامضة.
Vareniki من التوت
المكونات:
للاختبار:
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 250 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - بند واحد
- الملح وصودا الخبز - حسب الذوق.
إعداد
فكّر بطريقة أخرى بسيطة في طريقة تحضير الفارينكي مع التوت ، حيث يتم تكسير البويضة في وعاء ، ثم نضيف الصودا والملح. ثم نضع السكر ونصب في الحليب. ثم صب تدريجيا في الدقيق ويعجن العجين المتجانسة. نحن نقسمه إلى عدة أجزاء متطابقة
كما سيحب عشاق الطعام في فصل الصيف أيضًا الفارينكي مع الفراولة ، والتي تعد وصفتها بسيطة للغاية.