الخبز هو الرأس لكل شيء. بدونها ، لا يتخيل بعض الناس حتى عملية الأكل. يتم إعداده من مجموعة متنوعة من الدقيق مع إضافة كل من الإضافات التقليدية والأصلية مثل الكزبرة وشجر الجاودار. العنصر الأخير هو العنصر الرئيسي في الحصول على خبز الكسترد ، وسيتم وصف فوائدها ومخاطرها في هذه المقالة.
فوائد خبز التشودر
بادئ ذي بدء ، من الضروري توضيح ما هو المقصود بخبز الكسترد. عند طحين الدقيق ، يخلط مع الشعير ، صب الماء المغلي ، ثم يعجن العجين فقط ، بما في ذلك الخميرة والملح والبهارات ، الخ. من بين أهم الخصائص المفيدة لهذا الخبز يمكن تحديدها:
- وجود كمية كبيرة من الألياف. في مثل هذا الخبز يتم احتوائه 5 مرات أكثر من المعتاد ، وفي الواقع يساهم في تطبيع التمعج المعوي ، وإطلاقه من منتجات الاضمحلال. يستعيد الألياف الميكروفلورا ويخفف من الإمساك ؛
- وجود نسبة عالية من الفيتامينات من المجموعة B. وهي ، كما هو معروف ، تدعم النشاط الطبيعي للجهاز العصبي ، وتطبيع تكوين الدم ، وما إلى ذلك ؛
- القدرة على تزويد الجسم بالطاقة بسبب الكربوهيدرات المعقدة. من هؤلاء الخبراء يوصون باستقطاب القوة وليس من الكربوهيدرات البسيطة.
- فوائد الخبز الأسود للنساء اللواتي يراقبن وزنهن ، هي السعرات الحرارية المنخفضة ، وبالتالي ، خصائص غذائية جيدة.
لذلك ، عند السؤال عما إذا كان خبز الكاسترد مفيدًا ، يمكن الإجابة بالإيجاب ، لكن هناك جوانب سلبية أيضًا. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة مع ارتفاع حموضة المعدة وانتفاخ البطن ، لا ينصح باستخدامها. هذا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية للجلوتين. يمكن لمرضى السكر أن يأكلوه ، لكنه مداوي. في أي حال ، في حالة الشك ، يجب عليك استشارة الطبيب أولاً.