Solyanka هو أول دورة أولى لذيذة ومرضية للغاية. إعداده مع مختلف اللحوم أو الفطر. في هذه المقالة سنخبرك كيف نعد خليطًا من الشعير.
وصفة ل saltwort مع الشعير بيرل
المكونات:
- لحوم البقر - 250 غرام ؛
- لسان البقر - 150 غرام ؛
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- بيرل الشعير - 120 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- خيار المملحة - 150 غرام ؛
- زيتون - 100 جم؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
اللحم واللسان شرائح ومسلوق حتى ينضج. يتم تقطيع اللحم المسلوق ولحم الخنزير. الشعير بيرل صب الماء (1 لتر) ويطهى حتى نصف جاهزة. نحن ندمج الماء. يحمر البصل في الزيت النباتي ، ويضاف إليه قطع الخيار ومعجون الطماطم. نخفف اللحم في المرق ونقطع البطاطا إلى قطع صغيرة. يغلي لمدة 15 دقيقة ، إضافة التزود بالوقود والشعير اللؤلؤ. اطهي لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ النار. قبل التقديم ، ضع القشدة الحامضة وشريحة من الليمون وبعض الزيتون في الطبق مع هالتر اللحم وشعير اللؤلؤ.
خليط من الفطر مع شعير اللؤلؤ في مولتيفارك
المكونات:
- دجاج مرق - 2 لتر.
- اللحم البقري المغلي - 200 غم
- دجاج مسلوق - 1 كجم
- النقانق - 4 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الشعير بيرل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خيار مخلل - 200 غ؛
- فطر عسل معلب - 400 جم؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الزيتون دون حفر - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق
- البقدونس المفروم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الليمون.
إعداد
نقع شعير اللؤلؤ في الماء الدافئ ليلا. في وعاء من multivarka صب الزيت النباتي ، ووضع الجزر والبصل مكعبات. في وضع "القلي" (إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة في multivarquet ، فيمكنك أن تقلى في وضع "الخبز") ، مع التحريك والاستعداد لمدة 15 دقيقة. ثم أضيفي البطاطس المقطعة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. الآن إضافة الشعير اللؤلؤ ، شرائح اللحم والنقانق
إذا كان الفطر صغيرًا ، فيمكن إضافته تمامًا أو قطعه إلى النصف. وبالمثل ، والزيتون. يتم تربيتها معجون الطماطم في 50 مل من مرق ، إضافة السكر وتصب الخليط في قدر. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والملح وكل هذا يُسكب مرق الدجاج المغلي.
في وضع "التبريد" ، نقوم بطهي 30 دقيقة ، قبل 5 دقائق من نهاية عملية الطهي ، إضافة البقدونس المسحوق وأوراق الغار. بعد انتهاء الطهي ، اترك خليط الهيدوجو على شكل عيش الغراب لمدة 20 دقيقة أخرى في العلبة المتعددة حتى يتماسك. في كل طبق قبل التقديم ، أضيفي ملعقة كبيرة من الكريما الحامضة وشريحة من الليمون.