يرتبط جدول الأعياد دائمًا بوفرة من الأطباق الشهية والكثير من الوجبات الخفيفة. ولكن يأتي وقت تكون فيه المعدة ممتلئة بالفعل ، وتحتاج إلى شيء يأكله. في هذه الحالة ، سوف يتم إنقاذ السلطات الخفيفة ، والتي نلفت الانتباه إلى وصفات اليوم.
سلطة الخضروات سهلة وغير مكلفة على طاولة احتفالية في سلة
أهم ما يميز هذه السلطة هو خدمتها. على الرغم من تكوينه البسيط ، بفضل حاشية مثيرة للاهتمام ، يمكن إعداده بسهولة لمائدة احتفالية وفي نفس الوقت مفاجأة وإرضاء الضيوف.
المكونات:
- الجبن أي مادة صلبة (يفضل 2 أنواع ، اختلاف اللون) - 200 غرام ؛
- الخيار - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الفاصوليا الحمراء (من علبة أو مسلوق) - 300 غ؛
- الجبن الخام المنصهر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم الخنزير أو تافيرن - 250 غرام ؛
- عصير نصف ليمون.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل والأعشاب الحارة والملح.
إعداد
تحضير السلطة مع إنشاء سلال لإطعامه. للقيام بذلك ، صر الجبن ، وتسخين عموم (يفضل مع طلاء تيفلون جيد) وفي أجزاء صغيرة ، وتوزيعها بالتساوي في القاع ، تقلى حتى يصهر وبني لمدة 3-5 دقائق. أهم شيء هنا هو أن تستوعب الجبنة وتصبح مثل فطيرة يتم نقلها إلى قالب للتصلب. للقيام بذلك ، قم بإزالة مقلاة من الحرارة والسماح للجبن لتبرد قليلا وانتزاع ، ثم إزالة فطيرة الجبن برفق من مقلاة ووضعها على القالب. يمكن أن يكون الزجاج أو وعاء من نفس القطر الذي تريد الحصول على سلة. في حين أن قطعة العمل تكون دافئة ، قم بإحكام ضغط شكلها واتركها تبرد تمامًا. يتم إجراء هذا الإجراء عدة مرات حيث تتطلب أطباق الجبن لخدمة كل ضيف.
للحشو والخيار والفلفل الحلو ولحم الخنزير تقطع إلى القش الصغيرة. من الأفضل وضع الجبن المذاب قبل التحضير في الفريزر ، ومن ثم فركه بسهولة على المبشرة. للصلصة ، اخلطي عصير الليمون والمايونيز والخردل والتوابل واخلطوا جيداً. نربط جميع المكونات ونضعها في سلال ونسكب الصلصة.
وصفة لسلطة خفيفة ولذيذة مع تركيا على طاولة احتفالية
المكونات:
- لحم الديك الرومي - 200 جم؛
- سلطة المزيج (أو أي سلطة خضراء للقاعدة)
- الفطرون الطازج - 4 قطع.
- برتقالي - 1 قطعة.
- الذرة الحلوة - وعاء واحد
- المايونيز ، وبذور الخردل ، صلصة الصويا والليمون الطازج - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل وأعشاب عطرة.
إعداد
يتم تقطيع لحم الديك الرومي (شرائح ، أو اللحم من أي جزء آخر: السيقان ، الوركين) بواسطة شرائح متوسطة ، ملح ، فلفل ويقلى بسرعة على نار عالية بحيث لا يكون للعصير وقت للاستنزاف. كما يتم تقطيع البرتقال والفطر في شرائح متوسطة الحجم. إذا كنت تستخدم للقاعدة وليس مزيجًا جاهزًا ، ولكن أوراق السلطة ، فيجب غسلها وتجفيفها والتقاطها بتلات. اخلط جميع مكونات الصلصة: المايونيز ، بذور الخردل ، صلصة الصويا ، الليمون الطازج ، الفلفل ، الأعشاب. تتداخل مكونات السلطة مع بعضها البعض ومع الصلصة. يمكن تحضير هذه السلطة الخفيفة إلى المائدة الاحتفالية بدون المايونيز ، لتحل محلها بزيت الزيتون.
سلطة سهلة وسريعة على طاولة الاحتفالية
المكونات:
- دجاج فيليه -200 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الذرة الحلوة - 200 غرام ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- سلطة البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- أناناس معلب - 6 حلقات؛
- مايونيز ، فلفل ، ملح
إعداد
طهي دجاج فيليه ، ويفضل خبزه في الفرن في الأكمام (ثم سيبقى اللحم العصير والعطر). نقطع البصل ناعما ونسكب الماء المغلي ، حرفيا لمدة دقيقة ، للتخلص من المرارة. الجبن صر كبير. البيض والفيليه والأناناس مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم خلط جميع المنتجات مع المايونيز.
لأن وصفة لهذه السلطة بسيطة ونحن جميعا نحب ، يمكن مفاجأة الضيوف مفاجأة على طاولة احتفالية غريب الأطوار معها. على سبيل المثال ، وضعه في شكل شجرة عيد الميلاد ، مع رش الشبت ، ومن الذرة وبذور الرمان جعل لعب عيد الميلاد.