في عالمنا هناك عدد كبير من المشروبات المختلفة التي تتميز بالطعم والرائحة وحتى طريقة تقديمها. ولكن ، بلا شك ، واحدة من المشروبات الأكثر شعبية والمفضلة هي القهوة مع رائحة قوية من حبوب البن المحمص.
في كل يوم يتم شرب ملايين اللترات من هذا المشروب من قبل الناس في المنزل ، في المقاهي ، المطاعم ، أكشاك الشوارع. وصدقوني ، لم يقرر أحد بعد التخلي عن هذه العادة المحببة والمتعة. ولكن دعونا نفكر ، كم نعرف عن الشراب الذي ينشط الجسم والروح! لا ، ليس كذلك. وسترى هذا بنفسك ، بعد أن تعلمت أكثر الحقائق مدهشة عن مشروب القهوة ، الذي يحبه الملايين من الناس ، إن لم يكن يقول المليارات!
1. هناك أسطورة أن النبات الذي تستخرج منه حبوب البن قد تم اكتشافه في القرن الحادي عشر. الراعي الإثيوبي العادي الذي لاحظ النشاط المذهل لماعزه بعد أن جرب هذه الحبوب.
2. وفقا للإحصاءات ، يشرب سكان نيويورك 7 مرات من القهوة أكثر من جميع المقيمين في الولايات المتحدة. والآن تخيل مقدار القهوة في حالة سكر في العالم كله!
3. يعتبر القهوة مشروبًا نفسيًا ، والذي ، بكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي إلى الهلوسة والرؤى الغريبة. أيضا ، يجب أن نتذكر أن "جرعة زائدة" القهوة يمكن أن يؤدي إلى نتيجة قاتلة.
4. جرعة قاتلة من الكافيين للشخص تساوي 100 كوب من القهوة يوميا. إنه لأمر فظيع أن أتخيل العبء الذي يختبره الجسم!
5. يوم واحد في عام 1600 ، قدم طبيب فرنسي مرضاه القهوة مع الحليب ، ملهمًا عددًا كبيرًا من الناس لبدء إضافة الحليب إلى مشروبهم المفضل. هنا وكان هناك مزيج من الرغوة البيضاء ومشروب أسود.
6. من المعروف أن أحد الفلاسفة الفرنسيين استخدم فولتير 50 كوب من القهوة في اليوم وعاش حتى عمر 84 سنة. بالمناسبة ، توفي فولتير ليس من أمراض القلب ، كما يعتقد المرء ، ولكن من سرطان البروستاتا. في التاريخ ، يعتبر فولتير واحدة من آلات صنع القهوة الأكثر شهرة.
7. يتم تنظيم اسبرسو من قبل الحكومة الإيطالية ، لأنه يعتبر جزء كامل ومتكامل من الحياة اليومية لجميع المواطنين الإيطاليين.
8. هاواي هي واحدة من الأماكن القليلة على هذا الكوكب حيث الظروف المناخية تجعل من الممكن زراعة أنواع جيدة من القهوة.
9- من الجدير بالذكر أنه في الثقافة العربية القديمة ، يمكن أن تكون إحدى الحجج المحتملة لامرأة للطلاق شكوى بشأن زوجها لعدم امتلاكه ما يكفي من القهوة في الأسرة. خيار مثير للاهتمام.
10. في الواقع ، بذور البن هي بذور التوت ، التي تصبح ثمارًا لاحقًا.
11. من الضروري معرفة أن الإسبرسو المطبوخ يحتوي على 2.5٪ من الدهون ، بينما القهوة المفلترة - فقط 0.6٪ من الدهون.
12. كتب أحد أشهر الملحنين للموسيقى الكلاسيكية يوهان سيباستيان باخ أوبرا عن امرأة مدمنة على القهوة. تخيل كم مرت سنوات ، ولا يزال هذا الشغف موجودًا على هذا الكوكب.
13. هناك عدد لا يحصى من المشروبات القائمة على القهوة في العالم. وحتى هناك القهوة مع إضافة الماريجوانا ، والتي ، وفقا لذوق ، يسمح لك أن تشعر بالسعادة الحقيقية. لكننا لا نشجعه بأي شكل من الأشكال على المحاولة!
14 - وفي معظم بلدان العالم ، يكون الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 25 سنة باريستا محترفين. في إيطاليا ، يتم التعامل مع مهنة "باريستا" باحترام كبير ، لذلك العديد من ممثلي هذه المهنة هناك لمدة 45.
15. هل سبق لك أن تساءلت عن مصدر كلمة "قهوة"؟ في البداية ، جاء اسم الشراب من اللغة العربية وبدا مثل "kaghua al-bun" ، والذي يعني في الترجمة "النبيذ من الفاصوليا". ثم ، كان هناك اختصار - "kahwa". من اللغة التركية كان اقتراض "kahve". وفقط بعد ذلك كان هناك نسخة معروفة من اسم "القهوة" بالنسبة لنا.
16. في عام 1600 ، ناقش قادة الكنيسة بجدية إمكانية منع الكاثوليك من شرب القهوة. لكن لحسن الحظ ، لم يدعم البابا كليمنت الثاني مثل هذا الحظر.
17. تذكر ، أيا كان ما يقوله الآخرون ، لا يمكن للكافيين القضاء على آثار التسمم الكحولي ورصين لك.
18. تم اختراع أول كاميرا ويب في جامعة كامبريدج من أجل مراقبة آلة إسبرسو. لذلك ، تبين ، أن يخترع كل أنواع الاختراعات.
19. اليابانيون مخترعون عظماء ، لذلك في بلاد الشمس المشرقة هناك منتجعات يمكن للجميع أخذ حمامات مع القهوة أو الشاي أو النبيذ مقابل رسوم.
20. قبل أن تحظى القهوة بشعبية هائلة ، استخدم 1700 شخصًا البيرة لتناول وجبة الإفطار ، كمتنوع من مشروب الصباح. نعم ، لم يكن إفطارًا سيئًا في القرن الثامن عشر.
21- وقد اخترع القهوة الأيرلندية في الواقع للركاب المغادرين من أيرلندا من أجل تدفئة أنفسهم قبل رحلة جوية باردة. إذا كان أولئك الذين حضروا هذا الشراب يعرفون مدى شعبية ذلك!
نقترح أن تجرب نفسك لتحضير هذا المشروب الساخن المنعش.
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة. سكر بني
- 45 مل من الويسكي الأيرلندي.
- 140-160 مل من القهوة ؛
- 30 مل كريم؛
- كريم مخفوق (اختياري).
طريقة التحضير:
- ضع السكر البني في قدح مسخن مسبقاً.
- يضاف الويسكي ويقلب حتى يذوب تماما.
- صب الخليط في القهوة وإضافة كريم.
- قمة مع الكريمة المخفوقة.