الخطوة رقم 1 - فقط مزج كل شيء. الخطوة رقم 2 - دع عشاءك بمساعدة التقنية الذكية يعد نفسه.
1. الدجاج في صلصة ترياكي
المكونات:
- 4 صدور دجاج مقشرة من العظام والجلد.
- 120 غرام من العسل.
- ½ كوب صلصة الصويا.
- ¼ كوب خل النبيذ الأبيض ؛
- 1 لمبة مقطعة ناعما ؛
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام زنجبيل؛
- الفلفل حسب الذوق
- ¼ كوب ماء بارد
- 3 ملاعق كبيرة من النشاء
- بذور السمسم.
إعداد
اخلطي العسل ، صلصة الصويا ، خل الأرز ، الثوم ، البصل ، الزنجبيل والفلفل ، صب صدور الدجاج على هذا المحلول وضعه في الطباخ البطيء لمدة 6 ساعات (الوضع المنخفض). ثم اخرج اللحم مع قليل من الضوضاء. في وعاء منفصل ، قم بخلط الماء البارد والنشا جيدا حتى يتم الحصول على تناسق منتظم. صب الحل من طباخ بطيء في قدر ، ثم أضيفي مزيج النشاء واغلي لبضع دقائق حتى تصبح سميكة. يُسكب الصلصة النهائية فوق الدجاج ويرش بالسمسم.
خدعة صغيرة: إذا قمت بتجميد الأطعمة المقطعة والمختلطة في كيس مع مشبك ، ثم لإعداد الطبق ، سوف تحتاج ببساطة إلى رمي محتويات الحزمة في كاتم الصوت. لا تنس أن تكتب على الملصق تاريخ التجميد واسم الطبق. يمكن تخزين هذه الحزمة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
2. دجاج بالليمون
المكونات:
- 1 - 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ¼ كوب زيت زيتون
- الخضر.
- عصير واحد كامل الليمون.
- 4-6 صدور دجاج ، مسحها من العظام والجلد.
قم بطي جميع المنتجات في العبوة لتجميدها ، ثم أغلقها عدة مرات لتوزيع الصلصة بالتساوي. من أجل طهي هذا الطبق اللذيذ ، قم بإذابة دجاج مع التتبيلة ووضعه في طبق للخبز. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. أو الاستعداد في متجر هادئ على "بطيء".
3. بروكلي مع اللحم البقري
المكونات:
- 700 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 كوب من مرق اللحم
- ⅔ كوب صلصة الصويا.
- ⅓ كوب من السكر البني.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري) ؛
- 1.3 كغم من البروكلي ؛
- ملعقتان كبيرتان من النشاء ؛
- 4 ملاعق طعام من الماء البارد.
إعداد
قم بتشحيم الجزء الداخلي من مطحنة الزيت بالزيت ووضع اللحم والمرق وصلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم والتوابل.
طهي لمدة 4-5 ساعات في انخفاض أو 2-3 ساعات على ارتفاع.
في وعاء صغير ، يُخفق النشا والماء إلى تناسق منتظم ، ويضافان إلى اللحم ويغليان لمدة 20-25 دقيقة أخرى. يُسكب البروكلي بالماء البارد ويوضع في الميكروويف لمدة 3 دقائق. يُصفّى الماء ويُمزج الملفوف بالدجاج والصلصة.
4. الدجاج مع الأرز والبقول
المكونات:
- 1.5 كوب من الأرز البني
- نصف المصباح
- 1 علبة من الفاصوليا الحمراء.
- 2 أكواب من مرق الدجاج.
- مكعبات الطماطم (اختياري) ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
ما عليك سوى إضافة المنتجات إلى طباخ بطيء وطهي الطعام لمدة 6 ساعات في الوضع المنخفض.
5. الحساء
المكونات:- 1-1.3 كيلوغرام من اللحم البقري
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الطرخون
- 1 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً ؛
- 400 غرام من الجزر
- 800 جرام من البطاطس
- 1 بصلة؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
طوي الخضروات المقشرة والمفرومة واللحوم والبهارات في وعاء طبخ بطيء ، رشها بزيت الزيتون ، أضف 1-1.5 كوب من الماء ودورها منخفض (10 ساعات) أو عالية (5 ساعات).
6. حساء البازلاء "وعاء الطين"
المكونات:
- 450 غرام من البازلاء المجففة ؛
- 50-80 غرام من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.
- 1 بصلة؛
- 2-3 سيقان الكرفس
- 2 الجزر الكبيرة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 2 أوراق الغار؛
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- 2 كوب ماء.
إعداد
اطوي البازلاء ، وشرائح الخضار والبهارات في طباخ بطيء واطبخ في وضع "منخفض" لمدة 7-8 ساعات أو "عالية" - 4-5 ساعات.
7. كاري من العدس
المكونات:
- 4 أكواب من العدس.
- 2 بصل مفروم
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطّع؛
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
- 5 ملاعق طعام من معجون الكاري الأحمر.
- 1 ملعقة طعام جارام ماسالا؛
- 1.5 ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقتان صغيرتان من السكر ؛
- 400 غرام من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ½ كوب من حليب جوز الهند أو كريم ؛
- الأرز للتزيين.
إعداد
اطوي العدس المغسول والبهارات والكاري والزبدة ومعجون الطماطم في طباخ بطيء وصب 2-3 أكواب من الماء واطهي لمدة 4-5 ساعات بسرعة عالية. قبل التقديم ، يخلط مع حليب جوز الهند ويرش مع الكزبرة.
8. حساء الدجاج هاواي
المكونات:
- 2-3 صدور دجاج
- ½ كوب من السكر ؛
- ½ كوب خل ؛
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
- نصف علبة من الأناناس.
- ½ كوب عصير الأناناس.
إعداد
فقط ضع كل شيء في منفاخ بطيء وضعه على الوضع المنخفض لمدة 6-7 ساعات.
9. الذرة تشاودر
المكونات:
- 600 غرام من البطاطا الحمراء.
- 1 علبة من الذرة المجمدة.
- 3 ملاعق طعام طحين
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
فقط ضع كل شيء في جهاز ذكي واطبخ على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات. قبل التقديم ، اخلط الحساء مع 60 مل من الكريمة السميكة.
10. لحم الخنزير مع العسل
المكونات:
- ¼ كوب زيت زيتون
- كوب واحد من المرق
- ¼ كوب صلصة الصويا.
- ½ كوب من العسل
- 2 فص ثوم مفروم
- رشة من الزنجبيل المطحون
- رشة من الفلفل الأحمر.
- 1-1،4 كغم من لحم الخنزير المتن.
إعداد
ضع اللحم في وعاء الطهي البطيء. اخلطي زيت الزيتون والمرق وصلصة الصويا والعسل والتوابل في وعاء صغير ، صب هذا الخليط من لحم الخنزير ووضعه لمدة 6 ساعات في الوضع المنخفض.