إذا كان الموز قبل أن يعتبر فاكهة غريبة ، فإن هذا النوع من الطعام اللذيذ متوفر لدينا على مدار السنة. نحن معتادون على تناول الطعام في شكله الخام ، مثل أي فاكهة أخرى. واتضح أنه حتى يتم إعداد الحساء من الموز. عدة وصفات مثيرة للاهتمام لطهي حساء الموز في انتظاركم أدناه.
حليب حليب مع الموز
المكونات:
- الحليب - 2 كوب.
- الموز - 2 قطعة.
- قشرة برتقالة واحدة
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
نقوم بتنظيف الموز ونقطعها إلى شرائح ونمزجها مع الحليب (1.5 كوب). بمساعدة خلاط ، نقوم بفرك الموز مع الحليب. الآن أضف السكر والملح. البرتقال ، وغسل بالماء المغلي وإزالة الحماس. يضاف نصف هذا التقشير إلى خليط لبن الموز. نجلب الكتلة ليغلي.
اخلط الدقيق مع الحليب البارد المتبقي. نحن نصب هذا الخليط في وعاء الموز على خبيث ، مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج ويُغْلِق حساء الموز. نحن نخدمها الساخنة ، رشها مع تلذذ المفروم المتبقية.
حساء الموز مع الكاري
المكونات:
- الموز - 1 قطعة.
- زبدة - 40 جم؛
- دقيق - 30 جم؛
- الحليب - 100 مل.
- مرق الدجاج - 0،5 لتر ؛
- كريم - 50 مل.
- مسحوق الكاري - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - قرصة.
إعداد
مرق الدجاج مع الكريمة والحليب. في مقلاة ، تذوب الزبدة ، طحين الزريعة في ذلك إلى اللون الذهبي. نحول الكتلة إلى قدر مع مرق ، نضيف السكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التقليب باستمرار. ثم إزالة المقلاة من النار ، إضافة الموز المهروس والكاري. مرة أخرى ، اخلطها جيدا وقدميها إلى الطاولة.
شوربة الموز
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- الأرز - 1 كوب.
- أجنحة دجاج - 500 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البازلاء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الذرة المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- كاري - ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الزنجبيل الأرض - 0،5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر والملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم غلي أجنحة الدجاج في 3 لترات من الماء حتى يتم طهيه ، ثم يتم فصل اللحم عن العظام وتقطيعه إلى قطع. ويمكنك ترك الأجنحة كاملة. على استعداد لطهي الأرز. ينظف الجزر ويقطع إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً ثم ينتشر الأرز والبازلاء والذرة والموز المفروم والثوم المفروم ويصب في صلصة الصويا . مزجها بلطف كل بضع دقائق وغطس تحت الغطاء. نقل كل الكتلة الناتجة إلى مرق وإضافة الملح والتوابل وطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، شوربة جاهزة ، يمكنك الاتصال على الطاولة!