من الحد الأدنى لعدد المكونات يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة. مثال على ذلك هو النودلز مع البيض ، والتي يمكن أن تصبح مقبلات إيطالية أو صينية ، أو تكمل مرق الدجاج البسيط.
وصفة حساء المعكرونة مع البيض
المكونات:
- مرق الدجاج - 1 لتر.
- الماء - 1 1/2 سلع ؛
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- نودلز الأرز - 120 غ؛
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- لحم دجاج مسلوق - 350 غم؛
- البصل الأخضر.
إعداد
لتحضير الحساء مع البيض والشعرية ، يتم خلط المرق مع الماء ويُغلى. أضيفي الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا واطهيها معاً لمدة 10 دقائق. تتم إزالة فصوص الثوم ووضعها في مرق من المعكرونة. طهي النودلز لمدة 4 دقائق.
يولد النشا في ملعقتين كبيرتين من الماء ويضافان إلى الحساء الجاهز ليصبح أكثر كثافة. يخفق البيض مع شوكة ويصب في قدر ، مع التحريك باستمرار محتوياته. قبل التقديم ، حساء الدجاج مع المعكرونة والبيض رشها البصل المفروم.
نودلز مع الجبن والبيض
المكونات:
- المعكرونة البيض / السباغيتي - 250 غ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح.
- البارميزان المبشور - 3/4 من البند ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم غلي النودلز في الماء المملح. في هذه الأثناء ، تقلى قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة. انتشر الشعرية في مقلاة مع الدهون المذابة والمزيج ، مضيفا بضع ملاعق كبيرة من السائل الذي تم طهي المعكرونة. املأ النودلز ببيض البيضة ، اخلطها وارشيها بالجبن ، ثم نمزجها مرة أخرى. انتشر العجينة على طبق ، ورش مع لحم الخنزير المقدد المقلية ووضع على أعلى صفار البيض الخام.
نودلز الأرز مع البيض
المكونات:
- نودلز الأرز - 250 غ؛
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 4 قطع.
- الملح والفلفل.
- الثوم - 2 فصوص
- bok choy - 2 heads؛
- البصل الأخضر - ريش 2.
- الفلفل - إلى الذوق.
- صلصة الصويا - 2-3 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم طهي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. اخفق البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة الاحماء 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والبيض على ذلك ، مع التحريك باستمرار مع شوكة أثناء الطهي. ننقل البيض الجاهز إلى طبق ونمسح القدر ونملأه بجزء جديد من الزيت. هذه المرة ، نقلي الخضر لمدة 2-3 دقيقة. إذا لم تتمكن من العثور على جانب يمكنك استبداله بملفوف بكين. في آخر 30 ثانية من الطهي على مقلاة ، أرسل البصل الأخضر المفروم والثوم. خلط محتويات مقلاة مع البيض والشعرية ، الماء الطبق مع صلصة الصويا.