نلفت انتباهكم إلى بعض الوصفات البسيطة والميسورة للخبز المنزلي. سوف نخبرك بكيفية تحضير النفث مع المربى. الجمال هو أنه يمكن صنعها من عجين جاهز ، ثم ستأخذ عملية الطهي بعض الوقت والجهد!
وصفة لشرائح مع المربى
المكونات:
- معجنات بخاخية (مجمدة) - 1 كغم؛
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق القمح - 100 غرام ؛
- مربى - 600 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- السكر البودرة - 150 غ.
إعداد
نزيل العجينة النهائية من الفريزر ونتركها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ثم ، يتم قطع كل ورقة من 4 إلى 4 أجزاء متساوية تقريبا. سيكون لدينا 16 الفراغات لهروب في المستقبل. صب القليل من الطحين على اللوح ، وزعها على السطح ، وضع قطعة من العجينة ولفها قليلاً في اتجاه واحد. الآن نقوم بفصل البروتين عن الصفار ، ونغمر الفرشاة بالبروتين ، ونزين حواف العجين. مربى ملعقة في منتصف المنتج ومستوى قليلا على السطح. غطي الجزء العلوي بقطعة ثانية من العجين واضغط على الحواف لجعلها ملتصقة بشكل جيد. ثم إصلاح الحواف مع شوكة. وبالمثل ، نقوم بإعداد ثماني طبقات. نقوم بتشحيم سطح العمل بالزيت النباتي ونضع الشرائح ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة عند 2. وبعد ذلك نرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 200 درجة ، ونخبز لمدة 20 دقيقة. نفث مذهلة مع المربى جاهزة!
نفث مع مربى المشمش
المكونات:
- عجينة خالية من النفخ - 1 كجم ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 قطعة.
- مربى المشمش - 350 جم؛
- السكر البودرة.
إعداد
يتم إذابة العجين بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة لمدة 40-50 دقيقة. ثم تطوى قليلاً ثم تقطع إلى مستطيلات. يتم ترك نصفهم سليماً ، وفي النصف الثاني نقطع الدوائر لعمل إطار. كامل
يبلغ محتوى السعرات الحرارية من المربى حوالي 380 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. هذا ، بالطبع ، ليس بهذا القدر. ولكن بالمقارنة مع الكعك المخفوق ، لا يزال النفخ أكثر حمية. حسنا ، إذا كنت تهتم بشخصيتك ، فأنت لست بحاجة إلى الذهاب بعيدا جدا. كل شيء جيد في الاعتدال!