في عالمنا المعاصر ، لا تتعلق الموضة بالموضة والتصميم والملحقات فحسب ، بل أيضاً بالتغذية. اليوم في ترتيب شعبية يحتل المرتبة الأولى من قبل نظام غذائي قائم على منتجات منخفضة الكربوهيدرات. في الوقت الحاضر ، يريد عدد كبير من المنتجين أن يكسبوا على هذا المنتج وينتجون كميات أقل من الكربوهيدرات: الخبز ، المعجنات ، المعكرونة ، إلخ.
هل المنتجات منخفضة الكربوهيدرات مفيدة؟
قبل الاستسلام لهذه الاتجاهات ، تحتاج إلى فهم هذه المشكلة بمزيد من التفصيل. السؤال الأول الذي يطرح نفسه: "ما يحل محل الكربوهيدرات؟". تمتلئ هذه المنتجات بالبروتينات ، وفي الصويا والقمح الرئيسي. إذا قمت بمقارنة محتوى السعرات الحرارية ، فقد تبين أن 1 غرام من الكربوهيدرات تحتوي على 4 سعر حراري ، و 1 غرام من البروتين ، أيضا ، 4 سعرة حرارية. لذلك ، لا يؤثر مثل هذا الاستبدال على القيمة الحرارية. إذا تم استبدال الكربوهيدرات بالدهون ، فإن محتوى السعرات الحرارية من المنتجات منخفضة الكربوهيدرات يصبح أكبر.
للحد من كمية الكربوهيدرات ، تستخدم بعض الشركات المصنعة بدائل السكر ، والتي هي واحدة من أسباب السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الألياف إلى هذه المنتجات ، وهو أمر مفيد للجسم ، ولكن هنا يبرز السؤال التالي: "لماذا تدفع أكثر؟" ، لأنه يمكنك شراء الخبز النخالة العادية ، إلخ.
قائمة المنتجات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
إذا كنت لا تولي اهتماما لتخزين الحيل ولا تشتري المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات ، وتناول المنتجات الطبيعية ، يمكنك حل المشكلة مع زيادة الوزن. بادئ ذي بدء ، من الضروري الاستبعاد التدريجي من طعامك الغذائي الذي يحتوي على الكربوهيدرات النشوية ، على سبيل المثال ، البطاطس ، الأرز ، الفاصوليا ، إلخ. في المقابل ، من الضروري صنع منتجات القائمة اليومية التي تحتوي على الكربوهيدرات الليفية ، مثل القرنبيط ، الكوسة ، الهليون ، إلخ.
جدول المنتجات منخفضة الكربوهيدرات
قائمة الأطعمة مع انخفاض الكربوهيدرات والقائمة اليومية
إذا قررت استخدام هذه الطريقة لفقدان الوزن وإجراء مثل هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، فستكون هناك قائمة تقريبية تساعدك:
- الإفطار . في الصباح ، يمكنك شرب القهوة أو الشاي فقط ، ولكن بدلاً من السكر ، يُفضل استخدام العسل. لا يزال يمكنك تناول اللبن الزبادي قليل الدسم ، شطيرة من الخبز الحبوب مع الجبن والبيض.
- الغداء . في هذا الوقت ، تحتاج إلى تناول البروتين ، والدور الذي يمكن أن يؤدي اللحوم الخالية من الدهون ، على سبيل المثال ، الدجاج أو لحم العجل ، وسمك السلمون أو سمك السلمون المرقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداد سلطة ، على الغداء ، كل من الخضروات الطازجة والمسلوقة. للتزود بالوقود ، من الأفضل أن تختار زيت الزيتون أو عصير الليمون.
- العشاء . من الأفضل تناول هذه الوجبة قبل 3 ساعات من موعد النوم. يمكن أن تكون القائمة مثل الغداء ، إلا أنه يستحق تقليل عدد المنتجات. لتناول العشاء ، يمكنك أيضا إعداد الحساء النباتي أو طبق خزفي.
من الأفضل أن تشتري منتجات منخفضة الكربوهيدرات على الفور لمدة أسبوع. بعد أن قدمت القائمة الصحيحة ، سوف تتعامل بسرعة مع المهمة. لذلك ، لا يُسمح يومياً بأكثر من 300 جرام من اللحم أو السمك ، كما هو الحال بالنسبة للخضروات ، والقائمة كبيرة جداً: الخيار والطماطم والجزر والبصل وغيرها ، ولكن الأهم من ذلك - بدون النشا.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وعدم استبعاد جميع الكربوهيدرات تماما ، لأن هذا سيؤدي إلى حقيقة أن الجسم سوف تتراكم منتجات الاضمحلال. المعيار هو 60 غرام من الكربوهيدرات في اليوم الواحد.
مزايا إمدادات منخفضة الكربوهيدرات:
- لا تحتاج إلى النظر في الكربوهيدرات مثل السعرات الحرارية.
- الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مغذية جدا.
- يساعد على التحول إلى التغذية السليمة.
- سوف يساعد على التخلص من الوزن الزائد في فترة قصيرة من الزمن.