نحن نقدم وصفات ممتازة لصنع فطيرة مفتوحة مع المربى ، والتي سوف تساعدك ، دون صعوبة كبيرة ، لتزويد نفسك وعائلتك مع حلوى سريعة ولذيذة لتناول الشاي.
وصفة لفطيرة مفتوحة مع مربى مربى
المكونات:
- دقيق - 600 غم
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 190 غ؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- المارجرين أو الزبدة - 210 غ؛
- ملح - قرصة
- مربى التوت - 250 مل.
إعداد
يتم الجمع بين البيض مع السكر والملح وتضرب جيدا مع خلاط أو خفاقة. في وعاء عميق ، ينخل الدقيق ، يضاف مسحوق الخبيز ، المارغارين أو الزبد المذاب قبل الذوبان والمبرد ، ويصب في مزيج البيض مع السكر. نعجن العجين الناعم ، نأخذ الجزء الرابع منه ، نقسمه إلى ثلاث كرات ، نضعها على صحن ونضعها في الفريزر.
يتم توزيع العجينة المتبقية في قاع شكل قليل التزييت ، وتشكيل جوانب منخفضة ، ومغطاة بطبقة من المربى أو المربى. قمنا بتجميد الكرات المجمدة من خلال مبشرة كبيرة ونهز الجزء العلوي من الكعكة مع الرقائق التي تم الحصول عليها.
حدد الشكل في فرن مسخن إلى درجة 190 لمدة حوالي أربعين دقيقة أو حتى درجة اللون البني المرغوب.
يسمح للفطيرة الجاهزة لتبرد ، وقطع إلى أجزاء ويمكن أن نقدمها.
كيفية خبز فطيرة مفتوحة مع مربى العجينة الخميرة؟
المكونات:
- دقيق - 320 غرام ؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- البيض - 1،5 جهاز كمبيوتر شخصى. (واحد لكل العجين ونصف لتليين الكعكة) ؛
- لبن - 125 مل؛
- الزبدة أو المارجرين - 55 جم؛
- الخميرة الجافة - 20 غ؛
- الملح - 0.25 ملعقة شاي؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- مربى أو مربى أو مربى - 250 جم.
إعداد
يسخن الحليب إلى درجة حرارة تتراوح من خمسة وثلاثين إلى سبعة وثلاثين درجة ، ثم يرم الخميرة والسكر وسكر الفانيليا والملح ويضرب قليلاً ويُحشى إلى بيضة دافئة ويسكب الدقيق المنخول ويخلط حتى يصبح ناعماً. نتدخل عشر دقائق ، نضيف المارجرين المذاب أو الزبدة ونخلط جيدا مرة أخرى. تحديد العجين للفطيرة مفتوحة مع المربى في فرن حرارة قليلا وتعطيها حوالي ساعة لزيادة حجم. ثم نجعل عقبة ومرة أخرى
نختار الآن الجزء الرابع من غيبوبة الطحين ، والباقي يتم سحبه حتى نحصل على طبقة بسماكة تصل إلى سمكة واحدة ونصف ، ونضعها في شكلها ونلف الحواف بداخلها ، لتشكل الجوانب. على السطح الكامل من المربى الموزعة بالتساوي ، أو المربى أو المربى ، تدحرجت العجينة المتبقية سواتل رقيقة ووضعها على الجزء العلوي من شريحة شعرية.
اترك المنتج لمدة عشرين دقيقة لإثباته ، ثم قم بتشحيم الكعكة فوق البيض المخفوق وضعه للخبز في فرن مسخن لمدة 210 دقيقة لمدة عشرين دقيقة.