ويعتقد أن الخبز الأسود أكثر فائدة ، بل إنه موصى به لحمية إنقاص الوزن ، في حين يُنصح الخبز الأبيض في هذا الوقت باستبعاده من الطعام على الإطلاق. من هذه المقالة سوف تعرف ما هو الفرق بين هذه الأنواع من الخبز ، ما هو الفرق في محتوى السعرات الحرارية ، وكذلك التوصيات للتغذية الغذائية.
محتوى السعرات الحرارية من الخبز الأسود
يصنع الخبز الأسود إما من دقيق الجاودار أو من خليطه مع دقيق القمح. هذا الخيار مرغوب أكثر بكثير للجسم: إذا كان الخبز الأبيض يستخدم الدقيق المنقى الذي يحافظ على السعرات الحرارية الفارغة فقط ، فإن دقيق الجاودار يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، وبفضل ذلك يصبح الخبز ليس فقط لذيذًا ومرضًا ، ولكنه مفيد أيضًا.
الأفضل من حيث الخبز السعرات الحرارية - انها الجاودار الأسود. على 100 غرام من المنتج هناك 82 سعرة حرارية فقط! من الصعب العثور عليه في المتاجر: فهو مصنوع بدون خميرة وخميرة وثقيلة ومفيدة أكثر من جميع أنواع الخبز الأخرى.
إذا تحدثنا عن عدد السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) في الخبز الأسود للأصناف الأخرى الأكثر شيوعًا ، فسيكون للأرقام فرق كبير. على سبيل المثال ، في بورودينو - 264 سعرة حرارية ، وفي Darnytsky - 200 سعرة حرارية. خبز الحبوب لديه قيمة طاقة 228 سعرة حرارية ، وخبز النخالة - 266. للمقارنة ، في خبز القمح الأبيض - 381 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
من الخبز الأسود الحصول على الدهون؟
في حد ذاته ، يحتوي الخبز الأسود على متوسط سعرات حرارية ، وإذا كنت تستخدمه بطريقة محدودة ، فيمكن استخدام 1-2 قطعة في اليوم ، فلن تتمكن من استردادها. وإذا كان هناك الكثير منها ، سيبدأ الوزن في النمو - ولكن بدلاً من الإفراط في تناول الطعام ، بدلاً من تأثير الخبز الأسود.
صالح وأذى الخبز الأسود
في الخبز الأسود ، يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة تماما - خاصة إذا تم إعدادها باستخدام الخميرة ، بدون خميرة. من الفيتامينات في الخبز هناك A ، E ، F ومجموعة كاملة تقريبا.
منذ العصور القديمة ، تم استخدام الخبز كدواء للجهاز الهضمي كله ، كوسيلة لتحسين عملية الهضم والتمعج. يمكن أن يعزز تأثيره الأوعية الدموية وعضلة القلب ، وتحسين تدفق الدم والدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لقدرة الخبز الأسود على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، يمكن استخدامه في الأنظمة الغذائية لتقليل الوزن.
لذا ، على سبيل المثال ، فإن اتباع نظام غذائي على النظام الغذائي الصحيح مع الخبز الأسود يشير إلى تضمينه في النظام الغذائي لتناول طعام الغداء ، كملحق للشوربة ، وللافطار - للبيض المقلي. لتناول العشاء ، من الضروري تناول اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو الدواجن مع مقبلات من الخضروات. على هذا النظام الغذائي ، تفقد بسرعة الوزن الزائد وتحسين جسمك.