هو الأنسب ملء الملفوف الملفوف لا غيره لحشو الفطائر ، vareniki ، الفطائر وأي الخبز القلبية. السر كله هو أن الطهي هو لطيف وسهل للغاية. إعداد الحشوة من الملفوف مع البيض ، يمكنك دون شك مفاجأة سارة كل المحلي ، وإذا كنت تنويعها مع المنتجات المدخنة المفضلة لديك ، فإن الخبز لن يكون فقط عطرا ، ولكن أيضا لذيذ.
ملء الملفوف للفطائر
المكونات:
- الملفوف - 0،5 كجم ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف الملفوف وتمزيقه. ثم شطف الجزر ونظفها وفركها على مبشرة صغيرة ، مع القيام بعملية البصل نفسها. بعد أن يتم سحق الخضار ، ضعها في مقلاة ، مدهونة بزيت الزيتون ، وتمرر لعدة دقائق. ثم صب القليل من الماء وخلط جميع المكونات على حرارة منخفضة ، مع غطاء مع غطاء. لا تنس أن يقلبها. بعد أن أصبح الملفوف وردية ، والملح والحشو حسب الذوق. سوف يتم خبز خليط غير معتاد ، إذا قمت بحشوها بحشو الكرنب ، والتي يتم تحضيرها وفقًا للخوارزمية المقترحة مع إضافة السمك.
النسخة القادمة من تعبئة الملفوف مثالية لفارينكي.
ملء مع الملفوف واللحوم
المكونات:
- الملفوف - 1،5 كجم.
- لحم مفروم - 600 جم؛
- بصل - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
نزيل الملفوف ونقطعه في مقلاة ساخنة تسكب القليل من الماء ، إضافة الحليب والملح حسب الرغبة. يخرج الملفوف على نار هادئة حتى ينضج تحت الغطاء المغلق. بعد خضوع الخضار للون الذي نحتاجه ، نضيف النار ونتبخر اللبن حتى لا تكون الحشوة رطبة. الآن يمكنك القيام بأمان المكون الثاني. يتم إذابة حشوة ، يتم تنظيف المصابيح ومفرومة ناعما. قلي المكونات في مقلاة ، مزيت. ثم يخلط اللحم مع الملفوف ويحشو المعجنات. وبالمثل ، يمكنك تحضير الحشوة ومن القرنبيط .