حتى الآن ، لا تفقد جيلي شعبية. لا يوجد حب متشابه لهذه الحلوى بسبب خصائصها المذاق فحسب ، بل بسبب خصائصه المفيدة أيضًا. كلمة جيلي تأتي من فرنسا. ودعا الطهاة المحليين هذه الكلمة الحلويات المجمدة الحلويات عصير الفاكهة ، أو مرق - holodtsa الحالي.
في المنزل ، يمكنك جعل الهلام حتى من دون الجيلاتين . بدلا من ذلك ، استخدم البكتين أو أجار أجار. أجار أجار هو مستخلص من الأعشاب البحرية. يحتوي هذا المكون على كمية كبيرة من السكريات. في جيلي باستخدام أجار أجار ، على النقيض من الجيلاتين ، يمكنك إضافة قطع من الفاكهة.
اليوم ، يؤثر الهلام على تنوع مذاقه. يمكن أن يكون الفاكهة والحليب والقشدة الحامضة والقهوة والشاي وغيرها.
كم عدد السعرات الحرارية في هلام؟
وتبين أنه يمكنك بشكل آمن إدراج الهلام في النظام الغذائي لشخص ما على نظام غذائي ، لأن محتوى السعرات الحرارية من هلام هو فقط 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
محتوى السعرات الحرارية من هلام الفاكهة
جيلي وفقا للوصفة الكلاسيكية مصنوعة من الفواكه الطازجة والمجمدة أو من شراب مصنوع من ثمار مختلفة. هلام الفواكه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على 87-98 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام ، وعلى الرغم من المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يحتوي هلام الفاكهة على كمية كبيرة من البروتين.
محتوى السعرات الحرارية من هلام الحليب
هلام الحليب لن يترك أي شخص غير مبال. انها مجرد تذوب في فمك. هلام الحليب حتى أقل من السعرات الحرارية من الفاكهة. يمكن فقط 62 سعرة حرارية رفع مزاج مدلل. لمحبي طعم أكثر حيوية ، يمكنك إضافة الفاكهة المفضلة لديك.
محتوى السعرات الحرارية من هلام من القشدة الحامضة
سيكون محتوى السعرات الحرارية من هلام من القشدة الحامضة أعلى من الحليب أو هلام الفاكهة. تستخدم معظم الوصفات الكريمة الحامضة 10٪ من الدهون. ولذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية من هلام من القشدة الحامضة تصل إلى 140 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.