يكاد يكون من المستحيل العثور على شبل دب في متجر. من النادر جداً ألا يعرف كل ذواقة ما إذا كان من الممكن أكل لحم الدب. أما بالنسبة للتحقق ، فمن الأفضل الاستغناء عنه في هذه الحالة ، لحماية نفسك والأحباء من مرض دودة الخنزير. يمكن للصيادين فقط العثور على لحم الدب ، TK. استخلاصه ليس مسألة بسيطة ويتطلب بعض المعرفة والمهارات. يستغرق معالجتها وقتًا طويلاً جدًا لجعل اللحم أقل جمودًا. النتيجة لا تفوق كل التوقعات ، لأن الدب لديه طعم ورائحة محددة.
تكوين اشبال الدب
ويهيمن على تكوين لحم الدب من البروتينات (25.6 جم) ، والدهون قليلة جدا (3.1 غرام) والكربوهيدرات غائبة. محتوى السعرات الحرارية حوالي 130 سعرة حرارية. يحتوي الكثير من اللحوم على الفيتامينات من المجموعة ب وفيتامين إسبيرك ، وكذلك المعادن:
- المغنيسيوم.
- المنغنيز.
- السيلينيوم.
- البوتاسيوم.
- الزنك؛
- الحديد،
- النحاس.
- الفوسفور.
يرجع ذلك إلى حقيقة أن الدب يتم تخزينه مع عدد كبير من العناصر الغذائية قبل السبات ، واستخدام اللحوم في فترة الخريف لا تقدر بثمن بالنسبة للأشخاص ذوي المناعة الضعيفة. بعد ذلك ، سنحلل ما هو استخدام لحم الدب ، وفي أي حالة يمكن أن يؤذينا.
استخدام لحم الدب
- لحم الدب مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة نتيجة للمرض لفترات طويلة.
- يساعد أولئك الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- هبوطي جدا مع أمراض القلب والأوعية الدموية مفيد جدا.
ما هو خطير لحم الدب؟
اكتشفنا أن الدب يمكن أن يؤكل ، مع مراعاة بعض التدابير الأمنية. تأكد من التحقق من اللحوم للطفيليات. يجري في البرية ، يمكن بسهولة أن يصاب الحيوان.
لا ينصح بتناول أطباق اللحوم من الدب إلى الأشخاص الذين يعانون من السرطان.
أيضا يجدر النظر إلى أن اللحم يحتوي على الكثير من الكوليسترول.