Varenets هو مشروب حليب حامض ، يتم الحصول عليه من الحليب الذائب. لتذوقها تبدو مثل امرأة مخمرة. هذا فقط عندما تستخدم varenets كريم كريم والقشدة الحامضة ، ryazhenki - الحامض. Varenets هو لون كريم بمساعدة melanoidins ، والتي تتشكل من التفاعل بين البروتينات والسكر والحليب في درجة حرارة عالية.
صالح Varendz
يتضمن تكوين varenets حوالي مائتي المواد المختلفة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. يتم استيعاب هذا المنتج الرائع من قبل جسم الإنسان بشكل أفضل وأسرع من الحليب ، وذلك بفضل التخمر الجزئي للبروتينات التي تشكل تركيبها.
وتجدر الإشارة إلى أن vareni يساعد على زيادة مقاومة الأمراض المعدية ، بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحافظ على نظام العظام من الأسنان في حالة جيدة بسبب محتوى الفوسفور والكالسيوم في تكوينها.
مع الاستخدام المنتظم لهذا المنتج من اللبن الرائب ، يمكنك تحسين عمل الجهاز الهضمي والكلى والكبد والشهية والرفاهية العامة. فإنه يسمح لك لإزالة السموم من الجسم ، والتخلص من الوزن الزائد ومقاومة السمنة . وبالتالي ، يصبح من الواضح ما هو مفيد ل varenetz.
الأضرار التي لحقت Varensa
ولكن بالإضافة إلى فوائد لا جدال فيها من vareni لديه ضرر. على سبيل المثال ، يمكن للأشخاص الذين لا يتسامحون مع حليب البقر ، أن يواجهوا حساسية تجاهه ، ويتجلى ذلك في شكل بقع ، وحكة وبشرة قشاري. أيضا ، يمكن أن يسبب vareni النفخ ، والتي يمكن أن يكون سببها في انتهاك هضم اللاكتوز ، والتي تبدأ في التخمر في الأمعاء.
كثيرون مهتمون بمسألة ما هو أكثر فائدة - الفرينيت أو برغر المخمرة. تجدر الإشارة إلى أن الحليب المخمر المخمر هو الشراب الأوكراني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
Ryazhenka هو أكثر من السعرات الحرارية varenets ، ولكن الحموضة أقل من الكفير. هذا المنتج مفيد للأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي.
تعتبر Varenets مشروب روسي مع الكريما والقشدة الحامضة في تركيبته. الفرق بين ryazhenka و varenets هو فقط في مكوناتها. كل من هذه المنتجات تعتبر مفيدة للأمعاء والهضم.