مربى التوت جيد

شعبية في ثقافة الحديقة لدينا - التوت ليس فقط طعم فريد من نوعه ، ولكن أيضا الكثير من الخصائص المفيدة. وتستخدم التوت من هذه الشجيرة بنشاط كبير في وصفات الطب التقليدي. كما أنهم يعدون طعامًا شهيًا مفضلًا من الطفولة - وهو مربى التوت ، الذي تم بالفعل الاستفادة منه في المثل ، لأن الجميع يعرف أنه لا يوجد علاج أفضل لنزلات البرد من الشاي الساخن مع مربى التوت . لكن هذه الحلوى مناسبة ليس فقط للقتال مع ARVI والأنفلونزا ، ولها مزايا أخرى. ولكن ، على الرغم من القيمة ، فإنه لا يستحق أخذ هذا المنتج الرائع ، لأنه مرتفع جدًا بالسعرات الحرارية.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في مربى التوت؟

تتضمن الوصفة الأكثر شيوعًا لطعام التوت الحلو استخدام 1.2 كجم من السكر المحبب لكل كيلوجرام من التوت. هذا يشير مباشرة إلى وجود عدد كبير من مركبات الكربوهيدرات في الطبق. لذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية من المربى من التوت هو كبير نسبيا - 273 سعرة حرارية لكل مائة غرام. ولكن لا يزال هذا الرقم لا ينبغي أن يخيف ، لأن الأطعمة الحلوة الأخرى لديها رقم أعلى من ذلك بكثير. وفي مربى التوت ، يتم الجمع بين السعرات الحرارية والكثير من المواد الثمينة. على سبيل المثال ، هنا يمكنك العثور على كمية كبيرة من فيتامين C والفيتامينات A و E والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.

فوائد وأضرار من مربى التوت

يحدد التركيب الفريد للمنتج أيضًا خصائصه القيمة. تحتوي على فيتونسيدات الخضار ، والتي هي وفرة في المواد الخام التوت الخام والتي يتم الحفاظ عليها تماما أثناء عملية الطهي. يشير الخبراء بحق إليهم كمضادات حيوية طبيعية ، والتي لها تأثير ضار على مسببات الأمراض. ومن ثم أثبتت فوائد مربى التوت كعلاج مضاد للبرودة. Phytoncides هي أيضا مضادات الأكسدة ، فهي قادرة على تحسين عملية التمثيل الغذائي ، وزيادة الحصانة ، وتحسين الحالة العامة للجسم. ويعتقد أيضا أنه يمكن استخدام مربى التوت كوقاية ضد السرطان ، لأنه يحتوي على حمض الإلاجيك. هذه المادة ينفي الآثار الضارة للمواد المسرطنة التي نحصل عليها من الأطعمة المقلية.

يبدأ الشعور بالضرر الناتج عن استخدام مربى التوت في حالة وجود كميات مفرطة منه. مثل أي منتج آخر حلو ، يمكن أن يثير ظهور الوزن الزائد ، السكري ، التسوس ، الاضطراب المعوي ، إلخ. أيضا لا يمكن أن تؤكل من قبل الناس الذين لديهم حساسية من التوت.

أدناه يمكنك رؤية مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة للمواد الخام - التوت والمربى منه.