ثمار الزعرور مفيدة للغاية ، وماذا يمكن طهيها منه ، اقرأ أدناه.
كيف لطهي المربى من الزعرور؟
المكونات:
- السكر المحبب - 1 كوب.
- الزعرور - 2 أكواب.
إعداد
ثمار الزعرور هي لي ، نحن نستنزف ونخرج العظام. نقع الزعرور نائما مع السكر ، دعونا نخمر لنحو نصف ساعة. ثم نضع الحاوية على نار صغيرة ، ونحرص في كثير من الأحيان على الانتظار حتى يسمح للتوت ببدء العصير وتركه يغلي. بعد ذلك ، طهي لمدة 5 دقائق ، ثم إزالة من لوحة ، وتغطيتها وترك للبث. بعد ساعات من ثماني ساعات ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق ثم مرة أخرى لمدة 8 ساعات. كرر الإجراء مرة أخرى ، وبعد ذلك ينتشر المربى على أوعية نظيفة نظيفة ومختومة.
كيف لطهي كومبوت من الزعرور لفصل الشتاء؟
المكونات:
- السكر - 300 غرام.
- المياه النقية - 3 لترات.
- فاكهة الزعرور - 200 غرام.
إعداد
ثمار الزعرور ، نظيفة من السيقان وتوزيعها على البنوك. املأ الزعرور بماء مغلي نقي ، بعد 15 دقيقة نستنزف ، شراب السكر ونطهو. عندما يغلي ، نملئها بالتوت والفلين فوراً.
كيف لطهي الصبغة من الزعرور على الفودكا في المنزل؟
المكونات:
- فاكهة الزعرور المجفف - 150 غ؛
- الفودكا - 1 لتر.
إعداد
الفواكه المجففة من الزعرور فرزها بعناية ، وطحن وصب الفودكا. نخزن 20 يومًا في مكان مظلم وبارد. ثم يتم تصفية الصبغة التي تم الحصول عليها. السائل الأصفر المصفر الناتج هو صبغة علاجية.
عصير من حديقة الزعرور
هذه الوصفة ستخبرك ما يمكن تحضيره من حديقة الزعرور.
المكونات:
- الزعرور - 1 كجم
- المياه النقية - 1 لتر.
- السكر المحبب - 120 غرام.
إعداد
نفرز التوت من الزعرور ، يا ، ضعه في قدر ، صب في الماء ، بحيث يتم تغطية التوت فقط وطهيها لمدة ساعة. ثم نقوم بفركهم من خلال منخل ، صب في الماء وصب السكر. حسنا ، كل هذا مخلوط ودعونا نغلي ، ثم نسكب فوق حاويات نظيفة ونغطيها.
كيف لطهي المربى من الزعرور؟
المكونات:
- فاكهة الزعرور - 1 كغم؛
- المياه النقية - 400 مل.
- حامض الستريك - قرصة ؛
- السكر المحبب - 800 غرام.
إعداد
أضعاف الزعرور في قدر وتغلي حتى تصبح طرية ، قبل ملئها بالماء. ثم نقوم بفرك التوت من خلال منخل. يتم خلط المهروس الناتج مع المرق ، ويصب السكر ويطهى ، مع التقليب حتى الكثافة المرغوبة. ثم صب حامض الستريك ، وضع المربى على الجرار والفلين.