سوف تقطع فرشة المقلية والشهية لجميع محبي الطعام اللذيذ. أنواع مختلفة من الخليط ، أعدت من الطحين والبيض والحليب وغيرها من المكونات ، وسوف تساعدك على تنويع هذا الطبق. اليوم سوف نخبرك كيف تصنع العجين من لحم الخنزير.
وصفة لحم خنزير شرائح لحم الخنزير
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 150 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
في إناء عميق ، نكسر البيض الطازج ونضربه بخفقت حتى تتشكل كتلة متجانسة. ثم ، مع هزيلة رقيقة ، صب في الحليب ، وفي موازاة ذلك ، تواصل هز كل شيء مع شوكة. بعد ذلك ، نصب الخليط إلى الذوق ونسكب الدقيق والجبن المبشور تدريجياً. يُقلب العجين جيداً ويُترك لمدة 15 دقيقة.
بطاطا لحم الخنزير مع المايونيز
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- البيض - 6 قطع.
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
يخلط البيض النيئ مع الحليب البارد والقشدة والمايونيز. نحن نمزج كل شيء بدقة ونسكب الدقيق بدون توقف. بعد ذلك ، اضغط على الثوم المنقى من خلال الصحافة ورمي الملح. تغلب الخليط حتى سلس. شرائح رقيقة من لحم الخنزير ، وضربت بمطرقة مطبخ ، سكب على كلا الجانبين ، ثم انخفض في الخليط المبردة وتقلى في الزيت النباتي.
كومة للقطع مع الجبن
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 60 جم؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم قليل الدسم - 100 مل؛
- التوابل.
إعداد
البيض بارد أولا ، ومن ثم اقتحام وعاء وخفقت مع خفاقة. ثم صب بلطف في كريم الدهون وتخلط الخليط جيدا. الجبن الصلب مطحون على صينية الخبز ويسكب إلى كتلة البيض. نملأ الوعاء بالتوابل حسب الذوق ، ثم نخلط جميع المكونات بعناية ونتابع تحضير الطبق الرئيسي.
كيفية صنع الخزامى للقطع؟
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، يتم دمج نشا البطاطا مع الملح الضحل ويتم غربلة في وعاء. ثم تدفع في البيضة الخام وتخلط جيدا. شرائح لحم الخنزير المحضرة قليلاً مع مطرقة طاولة وصب خليط من عصير الليمون مع صلصة الصويا والثوم المفروم. بعد ذلك ، غمس اللحم في نشا خصبة من النشاء وقله في الزيت النباتي على كلا الجانبين.