مع تعميم نباتي ، أصبحت خيارات ما لطهي بدون اللحوم أكبر عدة مرات. في الوقت نفسه ، يتم إعداد معظم الأطباق المقدمة في الشبكة بسهولة بأيديهم ولا تحتاج إلى أي مكونات فاضحة. إنه يتعلق بالأطباق التي سنقولها أكثر.
شرحات البطاطس بدون لحم
وجبة سريعة مريحة للنقل يمكن أن تكون هذه شرحات البطاطس. كما يمكن وضعها في برجر أو تقديمها بشكل مستقل في حصص الكتشب أو المايونيز.
المكونات:
- درنات البطاطس - 530 جم؛
- الكتان الأرض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء - 55 مل؛
- عصير الليمون - 5 مل؛
- دقيق - 55 جم؛
- الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة شاي.
- مسحوق الخبز - 5 غرام.
إعداد
تغلي واحدة من البطاطس ، والطحن الثاني ، وتسكب عصير الليمون وتقلل من الرطوبة الزائدة. تُطهى البطاطس المسلوقة وتُمزج المهروس مع درنة مبشورة. صب بذور الكتان الأرض بالماء الدافئ وتركها لتنتفخ. بعد 5 دقائق ، يضاف الخليط اللزج إلى البطاطا ، ثم نسكب الفلفل الأحمر مع قليل من الملح ، بالإضافة إلى الدقيق المرتبط بمسحوق الخبز. شكل من كتلة الكستلة واتجه إلى التحميص.
شوربة الخضار بدون اللحم
إذا كنت لا تعرف ما تطبخه من الخضار بدون اللحوم في البداية ، فإن هذا الحساء المشرق والمغذي سيكون الحل المثالي.
المكونات:
- فلفل حلو - 210 غ؛
- حمص مسلوق - 430 جم؛
- بصل - 55 جم؛
- الجزر - 95 غ؛
- مرق الخضار - 230 مل.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- 1/2 عصير ليمون
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- الشوك الأرض - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
الفلفل من دون جوهر ، وأيضا قطع البصل والجزر خبز ، التوابل لهم مع الفلفل الحلو والملح وزيرا (250 درجة). عندما تصبح الخضراوات ناعمة ، يتم غرسها مع الحمص ومرق الخضار الساخن. يضاف الطبق مع عصير الليمون والأعشاب قبل التقديم.
كيف لطهي المرق والمعكرونة بدون اللحوم؟
المكونات:
- بصل - 135 جم؛
- الثوم - 4 أسنان.
- معجون الطماطم - 35 غ؛
- نبيذ أبيض جاف - 430 مل؛
- حفنة من ريحان الخضر.
- كريم - 65 مل؛
- الطماطم المعلبة - 930 غرام ؛
- السكر - 5 غرام.
إعداد
قطع Spasseruyte من البصل مع الثوم المفروم ، ثم تضاف إلى معجون الطماطم المقلية وتخفيف كل شيء مع النبيذ الأبيض. عندما يتبخر نصف خمر كبير ، يضاف الطماطم المعلبة والسكر. بعد ذلك ، اتركي كل شيء لتتأخر لمدة نصف ساعة ، وفي نهاية الموسم ، المرق ، ضع القشدة في القشدة وأضيفي الأعشاب.