لازانيا هو الطبق الإيطالي الأكثر شعبية. هذا شيء ما بين الفطيرة والبيتزا ، حيث يمكنك إضافة كل ما هو موجود في الثلاجة وسيظل دائما لذيذًا جدًا. المكونات الرئيسية من اللازانيا هي الجبن وطبقات رقيقة من العجين ، والتي يمكن شراؤها في أي متجر أو طهيها بنفسك. يتم تحضير اللازانيا في متعدد المتغيرات بالطريقة نفسها تمامًا كما في الفرن ، ولكن يتبين أنه أكثر نعومةً وغضًا. دعونا ننظر معك في كيفية طبخ اللازانيا في multivarque ، وما هو مطلوب لهذا الغرض.
لازانيا مع لحم مفروم في مولتيفارك
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- السبانخ - 500 غم
- البيض - 4 قطع.
- لحم مفروم - 200 جم؛
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- الكرفس - حسب الذوق
- مرق - 1 البند ؛
- الطماطم - 5 قطع.
- نبيذ أبيض جاف - 1 عنصر؛
- الملح والفلفل وورقة الغار والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، في المنجم الأول ونقوم بتنظيف جميع الخضروات. قطع البصل والكرفس والجزر وتقلى كل شيء في الزيت النباتي في multivark. ثم نضيف اللحم المفروم ولحم الخنزير والملح والفلفل والجزر إلى الخضروات لمدة 20 دقيقة ثم نضع الطماطم المفرومة ناعما ونسكب المرق والنبيذ الأبيض ونطهو لمدة ساعة على نظام "التسقية". تُغلى هذه المرة في السبانخ ، والملح ، وتُقطع إلى مكعبات ، وتُضاف البيض والدقيق وتُعجن العجين. اتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم دحرجه إلى طبقة رفيعة ثم اقتل إلى مربعات صغيرة. نقوم بتزييت قاع الوعاء متعدد الطبقات بالزيت ونضع طبقة من المربعات. ثم نضع طبقة من حشو اللحم ، نسكب الصلصة فوق البشاميل وننثر عليها الجبن المبشور. بعد ذلك ، أغلق الحشوة بطبقة واحدة أخرى من العجينة وضعيها مرة أخرى ، وما إلى ذلك.
يغطى الجزء العلوي جدا مع الكثير من الجبن ويوضع في multivarku على وضع "Quenching". يقدم كطبق مستقل مع سلطة الخضار الطازجة!
لازانيا من خبز بيتا في multivarka
إذا كنت تريد فجأة طهي اللازانيا ، وليس هناك أوراق جاهزة في متناول اليد ، ولا تريد فعلاً الفوضى مع الاختبار ، فإن الفداء المعتاد سيأتي إلى الإنقاذ. مع ذلك ، سوف تكون اللازانيا جاهزة بشكل أسرع وأحيانًا حتى أكثر أذواق.
المكونات:
- lavash رقيقة - أوراق 2.
- الجزر المسلوق - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الجبن - 300 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم حامض 15٪ - 200 مل؛
- البطاطا المسلوقة - 4 قطع.
- والطماطم - 3 قطع.
- كورجيت - 200 غم
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل وتنظيف جميع الخضروات بشكل صحيح. يتم قطع الاسكواش والبطاطس والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة ، ويفرك الجبن والجزر على مبشرة كبيرة. كل شيء مختلط ومقسوم إلى جزأين متماثلين. مع الطماطم ، قم بإزالة القشرة وطحنها في الخلاط. يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا. الآن يتم خلط جزء واحد من الخضار مع القشدة الحامضة ، والآخر - مع الطماطم. في كوب multivarka صب القليل من الزيت ووضع طبقات اللازانيا في التسلسل التالي: lavash - الخضروات مع القشدة الحامضة - الجبن المبشور - lavash - الخضروات مع الطماطم - الجبن. نحن نطبخ في وضع "الخبز" لنحو 50 دقيقة. عند التقديم ، إخلط الجبنة ورش الكاتشب حسب الرغبة.
كسول لازانيا في متعدد المتغيرات
الضيوف بالفعل على عتبة ، وليس لديك أي شيء ساخن؟ ثم هذه الوصفة هي خصيصا للمناسبة الخاصة بك.
المكونات:
- lavash رقيقة - 2 حزم ؛
- اللحم - 400 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 3 قطع.
- الحليب (الكفير) - 0،5 البنود ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
هذه الوصفة لازانيا في multivarquet بسيطة للغاية. نأخذ اللحم ونقطعه ونقليه في مقلاة. ثم يضاف الملح حسب الذوق ووضعه بعناية في الوعاء. المقبل ، وقطع البصل وقطع الطماطم. هذه المرة نجهز الصلصة في القدر. للقيام بذلك ، قم بخلط الحليب أو الكفير بالطحين ، أضف الملح حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُغلى على الفور من الحرارة. في وعاء من multivarka صب الزيت ووضع طبقات اللازانيا. اللافش الأول ، ثم اللحم ، والفلاش مرة أخرى ، والطماطم مع البصل ، والفلاش ، إلخ. نحن نسكب الصلصة ونرشها بالكثير من الجبن. نحن نخبز في multivarquet لمدة 30 دقيقة.