إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية للحصول على كمية صغيرة من التوت البري على الأقل ، لا تفوت الفرصة لجعل منه معاملة حلوة لا مثيل لها. للاستمتاع بطعام شهي لذيذ في فصل الشتاء ، نقدم لكم مربى رائع من التوت البري ، وسنخبرك بالتفصيل كيف لطهي الطعام.
كيف تخبز المربى «خمس دقائق» من التوت البري مع التفاح - وصفة
المكونات:
- التوت البري - 1.3 كجم ؛
- التفاح - 500 غرام ؛
- السكر المحبب - 700 غرام.
إعداد
نحن نغسل ثمار التوت ، وننظر إليها بعناية من أجل وجود القمامة ، ومن ثم تجفيف كل شيء. يتم تنظيف التفاح من قلوب البذور والقشور الخشنة والتمرير من خلال غربال كبير من مفرمة اللحم الكهربائية.
في وعاء معدني كبير ، اسكب كل التوت البري واسكبه نصف السكر المحضر. على توزيع عصيدة التفاح بالتساوي ، والتي يتم تغطيتها مع السكر المتبقية. اترك الوعاء لبضع ساعات في مكان بارد. عندما يُسمح بتوت الفاكهة في العصير ، نرسل مربى المستقبل إلى موقد الأطباق. مع التحريك المستمر ، قم بطهي الوجبة لمدة 5 دقائق.
الآن ، نقوم بتوزيع محتويات الوعاء على الجرار الزجاجية المشوية جيداً في الفرن ، كما نوزعها مع الأغطية المشوية. نرسل الشغل ببطء ليبرد تحت بطانية دافئة.
كيفية جعل المربى من البقوليات المجمدة مع الكمثرى والبرتقال في متعدد المتغيرات - وصفة؟
المكونات:
- المجمدة lingonberry - 1.2 كجم.
- الكمثرى الطازجة - 800 غرام ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر الناعم - 1 كجم.
إعداد
قطع وسط من الكمثرى ، والكمثرى العصير ، ومن ثم قطع رقيقة وغير ضرورية لنا الجلد. نحن نقسم الثمرة إلى شرائح عشوائية ، والتي نضعها في قدرة multivark. في اثنين ، وقطع البرتقال العصير ومن كلا هذين النصفين الضغط على عصير بشكل مباشر فوق الكمثرى المعدة.
توت من البقوليات المجمدة ، نضعها في مصفاة عميقة ونمنحها الوقت لإذابة الجليد بالطريقة الطبيعية. ثم تحرقهم بالماء المغلي الحاد وعندما تتدفق بقاياها خلال المصفاة ، نقوم بتحويل التوت إلى متعدد اللحم مع الكمثرى.
املأ محتويات الوعاء بالسكر المحبب الناعم وقم بتنشيط وضع "التبريد". يتم طهي هذا المربى الذي لا يضاهى لمدة 55 دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتوزيعه وفقا لعلب المعدة بشكل صحيح على الحفظ وختمها بإحكام. اترك الفراغات لتبرد تحت السجادة حتى الصباح.