يتميز شرائح الديك الرومي ، بالإضافة إلى شرائح الدجاج ، بخاصية مميزة تسبب الكثير من المتاعب للطباخين غير المجربين - حيث يجف هذا اللحم بسهولة أثناء الطهي لأنه يحتوي على الحد الأدنى من الدهون. بعد ذلك ، سنتحدث بالتفصيل عن كيفية طهي شرائح الديك الرومي في الفرن وإبقائه عصيرا.
شرائح تركيا في كم في الفرن مع الخضار
تأخير جميع العصائر الرطبة واللحوم ستساعد على الأكمام للخبز. هنا سوف يوفر قطعة من العصير جنبا إلى جنب مع ملء الخضار بسيط مع طعم مثير للاهتمام.
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 520 جم؛
- بصل - 75 جم؛
- القرع - 185 غ ؛
- التواريخ - 5 قطع.
- الثوم - 2 الأسنان.
- السبانخ - 85 غ؛
- أوراق المريمية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قشر لب اليقطين وقسمه إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل جنبا إلى جنب مع قطع اليقطين حتى تصل اليقطين نفسها نصف المطبوخ. اجمع كل شيء مع السبانخ وأضف فصوصًا من الثوم المفروم مع شرائح المريمية. انتظر الأعشاب والثوم لتخرج العطر ، ثم أخرج الحشوة من النار ، وامزجها بقطع قطع اللحم.
قسم شرائح الديك الرومي إلى نصفين وافتحه بطريقة الكتاب. ضع الحشوة في المنتصف وربط حواف القطعة بعيون الأسنان ، أو اربطها كلها بخيط طعام. وضع شرائح في الأكمام الخبز وإرسال لمدة نصف ساعة في 190 درجة.
شرائح تركيا في الفرن في القشدة الحامضة
المكونات:
- مرق الدجاج - 290 مل؛
- القشدة الحامضة - 135 غم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- شرائح الديك الرومي - 1.4 كجم؛
- النشا - 10 غ ؛
- فرع من روزماري.
إعداد
تحضير الخليط من مرق والنشا ، إضافة الثوم المهروس ، روزماري وأوراق الغار. تُقطّع شرائح الديك الرومي إلى شرائح وتُقلّى بسرعة للحصول على القطع لطحنها ، ثم اسكبيها مع الصلصة وضعيها تحت الشواية لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة. خلال هذا الوقت ، سوف تتكاثف الصلصة وتلتقط قشرة ردية ، وسيصل الديك الرومي إلى جاهزيته الكاملة.
كيف لذيذة لطهي شرائح الديك الرومي في فرن في صلصة الصويا؟
المكونات:
- عسل - 165 مل؛
- عصير برتقال - 65 مل؛
- صلصة الصويا - 25 مل.
- الخردل الحلو - 10 غ؛
- قشرة برتقالة واحدة
- شرائح الديك الرومي - 1.6 كجم.
إعداد
إعداد الصقيل بسيطة عن طريق خلط عصير الحمضيات مع الصويا والخردل والعسل. ضعي الخليط على النار واغلي لمدة 10 دقائق. السماح للتزجيج لسمك.
تُمزج شرائح اللحم بالملح وتُخبز في 170 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، من وقت لآخر (كل 10 دقائق تقريبًا) عن طريق تشحيم القطعة بالجليد.