خيار آخر من الدورة الأولى لذيذة ومرضية هو حساء الأرز مع الطماطم. يتم إجراء هذا الطبق بسرعة ولا يتطلب أي معرفة خاصة بالطهي أو مكونات يصعب الوصول إليها.
شوربة الأرز وصفة مع الطماطم
المكونات:
- زيت زيتون - 2 ملعقة صغيرة؛
- بصل أبيض - 1 قطعة.
- الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 20 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- هريس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الطماطم في عصيرها - 400 غرام ؛
- مرق الخضار - 1 لتر.
- أرز مسلوق - بند واحد ؛
- الخضر.
إعداد
نبدأ الطهي بصلصة الخضروات ، ونسخن شريحة من الزبدة في مقلاة ونسكب عليها قطع الكرفس المقطعة والجزر المقطعة مع البصل الأبيض. عندما تنضج الخضار ، أضف السكر والخل واستمر في الطبخ لمدة دقيقة أخرى. ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم الكاملة إلى المقلاة مع العصير. نحن نطهو الطماطم لمدة 10 دقائق ، يتبول ويخلط مع مرق الخضار. اترك الطبق على الموقد لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، ثم اخلطي الحساء مع الأرز المطبوخ مسبقاً واخلعيه من النار. قبل التقديم ، يتم رش حساء الطماطم مع الأرز مع الأعشاب.
شوربة الأرز مع الطماطم والاسكالوب
المكونات:
- الطماطم - 1 كجم.
- خل بلسمي - 15 مل؛
- زيت الأفوكادو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الاسقلوب - 16 قطعة.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- مرق الخضار - 500 مل؛
- أرز مسلوق - بند واحد ؛
- ريحان جافة - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بفرك الطماطم في الخلاط مع زيت الأفوكادو والملح والخل البلسمي. اهرسي البطاطا المهروسة واخلط مع مرق الخضار. يضاف الأرز المسلوق ويبرد الطبق.
قبل التقديم ، اشوي الاسكالوب وقطع الافوكادو إلى مكعبات. نقوم بتزيين الحساء بالمكونات المحضرة ونرشه بالريحان والخادم.
كيف لطهي حساء الأرز مع الطماطم؟
المكونات:
- زبدة - 20 جم؛
- الريحان المجفف - 1 1/2 ملعقة شاي.
- الطماطم في عصيرها - 800 غرام.
- مرق الخضار - 250 مل.
- فصوص من الثوم - 3 قطع.
- دقيق - 30 جم؛
- لبن - 500 مل؛
- بصل أبيض - 1 قطعة.
- أرز مسلوق - بند واحد ؛
- الخضر.
إعداد
في قدر ، نأكل قطعة من الزبدة ونتركها تُقطّع البصل والثوم والريحان. يرش كل الملح والفلفل ، يصب في الطماطم مع العصير والمرق. غطي محتويات القدر بغطاء وانتظر حتى يغلي ، وبعدها نخفض الحرارة ونستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
باستخدام خلاط ، نقوم بفرك جميع المكونات. يخلط الدقيق مع حليب قليل التحضير ويضاف إلى قاعدة الطماطم للحساء. نضيف الأرز ونعيد الحساء إلى الطبق لمدة 5 دقائق ، شوربة الأرز مع الطماطم إلى الطعم ، ونرشها بالأعشاب المسحوقة قبل التقديم.