أثناء فقدان الوزن ، يُنصح باستخدام الكربوهيدرات المعقدة ، التي تمثل العدس المثالي. يستخدمه النباتيون كبديل للحوم لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم. العدس لتخفيف الوزن يناسب تماما ، لأن محتواه من السعرات الحرارية ليست سوى 116 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، بالإضافة إلى ميزة هامة جدا من العدس هو توافقه مع المنتجات الأخرى.
هناك العديد من أنواع العدس ، ولكن أيهما أفضل لفقدان الوزن؟ في رأي خبراء التغذية ، فإن الخيار المثالي هو العدس الأحمر ، لأنه لا يحتوي على غلاف ، ويحتوي على مواد أكثر فائدة.
لماذا يفيد العدس في فقدان الوزن؟
- يحتوي على الحديد وحمض الفوليك ، الذي يحتاجه الجسم الأنثوي.
- يتضمن تكوين العدس كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، مما يحسن عمل المعدة والأمعاء.
- أيضا ، وتشمل هذه البقوليات أوميغا 3 وأوميغا 6 ، فضلا عن الفيتامينات والعناصر النزرة.
- بالإضافة إلى ذلك ، العدس هو علاج ممتاز يمنع ظهور السرطان.
- ما هو مهم ، هذه البقوليات لا تتراكم المواد الضارة ، لذلك فهي منتج صديق للبيئة.
بسبب هذه الخصائص المفيدة ، العدس يساعد على زيادة معدل الأيض ، وبالتالي ، لفقدان الوزن.
كيف لطهي العدس لفقدان الوزن؟
عملية الطهي بسيطة للغاية ، من المهم أن تتذكر أنك بحاجة إلى غلي البقوليات في الماء دون إضافة الملح. النسبة على النحو التالي: 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا بحاجة إلى اتخاذ 2 ملعقة كبيرة. المياه. يجب غلي الماء ثم إضافة العدس. يجب أن تكون المقلاة مغلقة بغطاء ويتم غليها لمدة 15 دقيقة. إذا بالغت في العدس ، ستحصل في النهاية على البطاطس المهروسة. يجب رمي العصيدة المطبوخة إلى مصفاة لإزالة الماء الزائد.