اليوم سنخبرك كيف تطهو الحنطة السوداء بطرق مختلفة. يمكن وضع هذه العصيدة ببساطة على طاولة مع سلطة الخضار والخضر أو تقدم على طبق جانبي لطبق اللحوم.
كيف لطهي الحنطة السوداء تفتيت؟
المكونات:
- تصفية المياه - 905 مل.
- الحنطة السوداء - 425 غرام ؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح المعالج باليود - 5 غرام.
إعداد
نسقط الردف الجاف في مصفاة ثم اشطفيه جيدا. بعد ذلك ، جففت الحنطة السوداء وانتشرت على مقلاة ساخنة واقليها لمدة 5 دقائق مع التحريك. دون إضاعة الوقت ، اغلي الماء المملح في قدر كبيرة ، ثم صب الردف وأحضر السائل ليغلي. إزالة الرغوة الرغوية بلطف ، صب في الزيت النباتي ، والحد من الحرارة وطهي الطبق تحت الغطاء حتى يصبح جاهزا.
كيف لذيذة لطهي الحنطة السوداء للتزيين؟
المكونات:
- الحنطة السوداء - 235 غ؛
- الماء المغلي - 415 مل.
- الجزر - 75 غرامًا ؛
- الملح - 5 غرام ؛
- زيت الزيتون - 65 مل.
إعداد
نزيل الحنطة السوداء من القمامة ونغسلها عدة مرات. بعد ذلك ، نسكبه في وعاء المينا ، ثم نسكبه بالماء المغلي وإرساله إلى الموقد ، مما يؤدي إلى نشوب حريق قوي. بعد الغليان ، قلل من الحرارة واطهي العصيدة حتى تمتص الرطوبة تمامًا ، دون تغطية الغطاء. في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف الجزر ونحمرها بالقش ونرسلها إلى مقلاة ساخنة بالزيت. نظف الخضروات لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الحنطة السوداء المطبوخة وحركها وأضف الطبق حسب الرغبة. نغطي من الأعلى بغطاء وضعيف على نار ضعيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
كيف لطهي الحنطة السوداء في فرن الميكروويف؟
المكونات:
- الحنطة السوداء - 235 غ؛
- ماء - 665 مل.
- الملح - لذوق.
- الزبدة - 15 غ.
إعداد
وهنا طريقة بسيطة أخرى لطهي الحنطة السوداء اللذيذة مع الميكروويف. نحن شطف جيدا جريش ووضعها في وعاء زجاجي. املأ بالماء المصفى ، وأضف الملح إلى الذوق وأرسله لمدة 7 دقائق في فرن الميكروويف ، مما يحول الجهاز إلى طاقة كاملة. نملأ العصيدة المحضرة بالزبدة ونمزجها.
كيف لطهي الحنطة السوداء على الحليب؟
المكونات:
- لبن - 205 مل؛
- ماء 205 مل.
- الحنطة السوداء - 205 غرام ؛
- الملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
الحنطة السوداء بعناية من القمامة ، وغسلها والتخلص منها في مصفاة. في القدر ، صب الماء ووضعه على النار. بعد الغليان ، تغفو برفق إلى الحبوب المحضرة ، وتقلل من النار وتغطي الجزء العلوي بغطاء وتزن العصيدة حتى يتبخر السائل بالكامل. الآن صب في الحليب في درجة حرارة الغرفة ، إضافة السكر والملح حسب الذوق. يخلط كل شيء جيدا ويطهى عصيدة الحنطة السوداء ، مع التحريك لمدة 10 دقائق. ثم قم بإزالة الأطباق من النار بإحكام ، أغلق بإحكام واتركها لتخمر لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
كيف لطهي الحنطة السوداء مع اللحم؟
المكونات:
- الحنطة السوداء - 420 غ؛
- ماء - 655 مل.
- لمبة - 2 قطعة.
- لحم الخنزير - 560 غرام ؛
- زبدة - 205 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
طريقة بسيطة جدا ثبت كيف لذيذ