كلنا نتطلع إلى بداية موسم الصيف ، حيث سيكون لدينا قائمة وفيرة بالخضروات الطازجة. الاستعداد لهذا الوقت السعيد ، نوصي الآن ، بعد كتابة العديد من الوصفات الأصلية للسلطات الخضروات. المزيد عن كل واحد منهم - في هذه المواد.
سلطة الخضار مع الملفوف الصيني - وصفة
السلطة هي مصادر معروفة من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تذهب لصالح الجسم وليس فقط خلال نقص الفيتامينات في غير موسمها ، ولكن أيضا خلال النظام الغذائي. في هذه السلطة ، ستصنع الشركة المكونة من الكربوهيدرات المعقدة الدجاج ، أو شرائح الدجاج ، التي تعد مصدراً مثالياً للبروتين ولا تحتوي على دهون.
المكونات:
للسلطة:
- شرائح الديك الرومي - 320 جم؛
- رئيس الملفوف من بكين.
- الملفوف الأحمر - 135 غرام ؛
- الجزر - 95 غ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- البصل الاخضر - 4-5 ريش.
- حفنة من بتلات اللوز.
للتزود بالوقود:
- زيت الفول السوداني - 35 غ؛
- صلصة الصويا - 45 مل.
- خل الأرز - 25 مل؛
- عسل - 15 غ؛
- زيت الزيتون - 35 غ؛
- ماء - 15 مل.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- قرصة من الزنجبيل المطحون.
إعداد
طهي شرائح الديك الرومي وقشرها إلى ألياف رقيقة. ختم بكين والملفوف الأحمر. يمكن أن يفرك الجزر أو يتصرف بطريقة أكثر أصالة ، من خلال تقسيم المحاصيل الجذرية إلى أشرطة رقيقة بمساعدة "مدبرة منزل". يقطع الفلفل إلى شرائح ويخلط كل الخضار معًا. أضيفي سلطة الخضار والمكسرات.
أعد التزود بالوقود ، وحتى أسهل. أسنان الثوم مغموسة في عجينة مع قليل من الملح. يتم استكمال المعجون الناتج أيضًا بالمكونات المتبقية ويتم تحريكه جيدًا. بعد ، الموسم وتقديم طبق.
سلطة الخضار اللذيذة مع جرجير - وصفة
المكونات:
- طماطم كرزية - 2 قطعة؛
- الهليون - 10 قطع.
- بصل - 1/2 قطعة.
- جرجير - 115 غرام ؛
- جبنة موتزاريلا - 145 جم؛
- الخل البلسمي والزيت للتزود بالوقود.
إعداد
بعد تسخين مقلاة مع قطرة من الزيت النباتي ، تقلى نصفين من الطماطم الكرز ، براعم الهليون وشرائح البصل عليه. عندما تنضج الخضار ، ويصبح البصل حلوًا ومغطى بقشرة بالكراميل ، يحول الخضروات إلى طبق بجوار وسادة من جرجير. ثم ضع قطع من جبن موزاريلا. قم بإعداد الصلصة عن طريق مزج الزبدة مع الخل البلسمي بنسب تناسبك. لا تنسى الملح. نقطع السلطة ونقدمها على الفور.
سلطة الخضار بسيطة دون المايونيز مع الأفوكادو - وصفة
المكونات:
- رؤوس الذرة الصغيرة - 2 قطعة.
- الأفوكادو - 2 قطعة.
- خيار كبير - 1 قطعة.
- بصل - 65 جم؛
- طماطم كرزية - 190 جم؛
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- عصير ليمون واحد.
- زيت الزيتون - 55 مل.
إعداد
اخفق المكونات الأخيرة مع الملح حتى يتكون مستحلب موحد. اقسم الأفوكادو إلى مكعبات متساوية الحجم. قطع الذرة من رؤوس الذرة الشابة واخلطيها مع الأفوكادو ، شرائح الخيار ، نصف حلقات البصل ، نصف الطماطم والخضر. نقطع السلطة ونقدمها على الفور.
سلطة الخضار مع brynza - وصفة
إجابة أخرى للسلطة اليونانية الشهيرة هي سلطة البلغارية التي أعدت من مجموعة مماثلة من الخضروات ومع إضافة brynza بدلا من feta.
المكونات:
- الطماطم - 380 غ؛
- البصل الأخضر - الريش 3-4.
- الخيار - 1 قطعة.
- الفلفل الحلو (الأخضر والأحمر) - 1 جهاز كمبيوتر.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
- زيتون - 15 قطعة.
- بريزنزا - 95 غ؛
- خل النبيذ - 45 مل؛
- زيت الزيتون - 30 مل.
إعداد
تقسيم الطماطم إلى مكعبات. يمكن أيضًا أن يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات أو تقسيمها إلى دوائر. تُقطّع الفليفلة الحلوة مع حلقات أو قشّ وتُمزج مكونات الطبق معًا. قم بتعبئة الخضروات بالخل والزبدة ، ثم ضعيها مع القليل من الملح ، وبعد خلط الرشة مع الجبن والخضر المقطعة.