الاستعداد ليفاجأ!
بالتأكيد ، منذ طفولتك تعبت من العبارة - "يجب أن تأكل حساء كل يوم"؟ ولا يهم ، سواء كان حساء الدجاج الساخن في فصل الشتاء أو طبق من الماء المالح البارد في فصل الصيف - يحاول الآباء إقناعنا بتناول طبق سائل حتى في مرحلة البلوغ ، معتبرين أنه أهم شيء في النظام الغذائي.
ولا عجب في أن الإنسانية ، منذ أن بدأ الزمن (منذ أن تعلمت كيفية غلي الماء) بدأت تتأمل في وصفات جديدة للحساء ، مما خلق ذوقا متنوعا وفريدا بشكل متزايد. وإذا كانت الشوربات الأولى هي ببساطة إستخراج اللحوم من فرس النهر أو عظام الحيوانات الأخرى ، فإن مكونات هذا الطبق في الوقت الحاضر تكون غير تقليدية وحتى متطرفة. على استعداد لمعرفة عنهم؟
1. شوربة كيبورو
هذا هو الحساء المفضل لقبيلة تشاغ ، التي تعيش عند سفح جبل كليمنجارو. يتم إعداده من أكثر المنتجات المتوفرة في هذا المجال - القهوة والموز. العنصر الثالث هو الأوساخ العادية (كتوابل). صحيح ، وصفة ميسورة؟
2. حساء الإغوانا
هذا الحساء هو واحد من الأكثر شعبية في منطقة البحر الكاريبي وعلى وجه الخصوص - أروبا. يتم إعدادها من الخضار والإغوانا ، واللحوم التي لتذوق بالضبط نفس الدجاج ، وهو أيضا مثير للشهوة الجنسية قوية جدا. حسنا ، البطل الأكثر أهمية من هذه اللوحة هو ... قضبان الإغوانا. يقولون أنه من الأفضل وضع اثنين!
3. حساء Bozintang
في قائمة المطاعم الكورية ستجد بالتأكيد هذا الاسم ، ولكن كن حذرا - إذا كنت تفكر في كلب صديق ، ثم ابحث عن العشاء لشيء آخر! نعم ، لطهي جزء واحد من هذا الطبق الساخن الشعبي ، سيحتاج الطباخ إلى 100 جرام من لحم الكلاب المسلوق ، 500 غرام من المرق ، وأيضا سيقان القلقاس والبصل والثوم المعصور والفلفل الأسود والزنجبيل!
4. حساء Dragon-Tiger-Phoenix
لا ، فقط لا أعتقد أن كل ما سبق في العنوان هو مكون من الوصفة. الاستعارات - هذا هو سمة مميزة من جنوب الصين ومقاطعتها قوانغدونغ! حسنا ، في الحساء نفسه سوف تجد لحوم الثعابين يرمز إلى التنين ، واللحوم الدرداء في دور النمر ولحم الدجاج ، كنموذج أولي للطائر فينيكس.
5. حساء "تيان خان"
الوصفة ليست للقلب الضعيف ... لذلك ، من أجل إعداد هذا الحساء الفيتنامي "Tien-Khan" ، تحتاج إلى بضعة لترات من دم البط الطازج ، وكذلك تضخم الغدة الدرقية نفسها الطيور. وأن الحساء (الدم) يثخن بسرعة ، يتم تبريده في الثلاجة ، ثم يأكل على الفور. يعتقد أن "تان خان" يعطي قوة لأولئك الذين يأكلونه ولأولئك الذين يقومون بطبخه ...
6. حساء البيرة
حساء البيرة هو مجرد الجنة لأولئك الذين يحبون شرب! بل وأكثر من ذلك ، لأنها تخدمها في الصباح الباكر ، وحتى مع الخبز. تم إنشاء وصفة الحساء مرة أخرى في العصور الوسطى في ألمانيا وانتشرت بسرعة في جميع أنحاء أوروبا. حتى الآن ، وهي مصنوعة من البيرة والدقيق المقلي. على الرغم من أن البطاطا تضاف أحيانا.
7. حساء النحل
أوه ، الرعب ، ولكن هذا الحساء شائع بالفعل على جزر بالاو في المحيط الهادئ. وعلى الرغم من حقيقة أن الخفافيش تحمل مجموعة متنوعة من الأمراض ، فإن اللحوم وحليب جوز الهند هي المكونات الرئيسية في الوصفة. حسنًا ، في المطعم ستخدم هذا الحساء على الأرجح في طبق مع رأس الخفاش!
8. شوربة "مينودو"
هذا الطبق المكسيكي السائل هو أفضل علاج لالمخلفات! ويطهوونه من معدة البقر اللذيذة وعصيدة الذرة!
9. حساء زعانف القرش
في الوقت الذي يصور فيه أنصار حماية البيئة أفلامًا وثائقية عن إنقاذ وحوش المحيطات ، فقد الطهاة الصينيون والتايوانيون الاهتمام بأطباق أسماك قرش. الآن منحهم زعانف القرش لشوربة حساسية جديدة! ولكن ، سوف تأكله ، مع العلم أن الزعانف مقطوعة عن الحيوانات المفترسة التي لا تزال حية ، والتي يتم إطلاقها بعد ذلك في الماء بالتأكيد للموت!
10. نوع آخر من الحساء "Menudo"
كما ترون ، في المكسيك ، يتم وضع جميع القوى على مكافحة مخلفات وحساء وصفات تساعد على التخفيف من هذه الحالة في وزن الذهب. هذا هو السبب في إنشاء نسخة أخرى من الحساء "Menudo" ، ولكن في هذه الحالة لا يتم طهيها من بطون الأبقار ، ولكن من اللسان والقلب والرئتين والكبد والدماغ من الماعز. حسنا وأحيانا في قدر ممكن من الممكن أن نرى الحوافر وحتى ذيول!
11. شوربة "№5"
لا تفاجأ ، ولكن في مطاعم شرق آسيا والصين ، بما في ذلك الحساء من المنشطات الشعبية - يسمى الثور القضيب والخصيتين - حساء "№5"!
12. شوكولا حساء
وقد أطلق هذا الطبق بالفعل على الحساء الرئيسي ليوم جميع العشاق! ويتم إعدادها من قبل الحلوانيين اليابانيين من الشوكولاتة من علامة "غانا" والمعكرونة. اتضح مزيج غير عادي من الحلو والمالحة والتوابل.
13. حساء القضيب النمر
إذا قمت بسرد كل الحساء المطبوخ من أعضائنا التناسلية للحيوانات ، فالحساء من القضيب هو الأكثر تكلفة. في الصين ، يعتبر حصريًا ، ويطلق على عينيه ببساطة اسم "الفياجرا". وفقا للوصفة ، ينقع القضيب من النمر لمدة أسبوع في الماء ، ثم يخمر يوم كامل على نار هادئة مع الأعشاب والتوابل وأحيانا عظام النمر. وعلى الرغم من حقيقة أن النمر في هذه الأجزاء هو من الأنواع المهددة بالانقراض ، يمكن بسهولة العثور على جميع المكونات في السوق! صحيح ، في بعض الأحيان يتم استبدال الجزء الرئيسي من الحساء مع الغزلان أو الثور.
14. صمت الصمت "الصمت"
حساء شعبية بشكل لا يصدق لفترة الشتاء. وهناك المئات من أنواع هذا الوقود السائل. هنا ، على سبيل المثال ، القبارصة إعداد الحساء "الصمت" من رأس الأغنام ، في أرمينيا من أقدام البقر ، في إيران وأذربيجان من حوافر الخراف ، وفي ألبانيا من رؤوس جميع الحيوانات الأليفة!
15. شوربة "بيض الديك"
أوه ، هذا الحساء يشبه إلى حد كبير حساء الدجاج المفضل مع المعكرونة محلية الصنع ، فقط مع الاختلاف الوحيد هو أنهم يطهونه على بيض الديك. تقول الشائعات أن هذه الحساسية لها قوام دسم ، مثل التوفو ، فقط في قشرة سميكة. وله تأثير إيجابي على حالة الجلد لدى النساء وقوة الرجال!
16. حساء السلحفاة
انطلاقا من الاسم ، كنت قد خمنت بالفعل ، من ما يتم إعداده؟ لكن اسمح لملاحظة صغيرة - هذه واحدة من أشهى أنواع الحساء التقليدي والتقليدي لسنغافورة والصين وشرق آسيا ، ليس فقط من السلاحف ، بل من السلاحف الخضراء الناعمة للسلاحف كايمان. وهناك فرصة أنه بعد استخدامه يمكنك الحصول على تسمم خطير!
17. حساء أعشاش السنونو
في المطاعم في الصين ، أنت تدفع ثمن هذا الحساء المرتفع ، لكن هل ستستمتع بطعمه؟ أعشاش السنونو - هذا هو ، في الواقع ، الطين ، والسماد العضوي ، واللعاب ، وخلال الطهي كل هذا "الخليط غير المغذي" يعمل كمكثف.
18. حساء من الأجنة البشرية
بينما كنت تستعد نظامك العصبي لقراءة الوصفة لهذا الحساء ، يتجمع "أصحاب الذوق" الصينيون الأثرياء لتناول الغداء في مطعم ، حيث سيخدمونه! الحقيقة المروعة هي أن التشريعات الصارمة للصين ما زالت تحد من عدد الأطفال في الأسرة. ونتيجة لذلك ، فإن السوق السوداء مليئة بالرضع لمدة 6-7 أشهر من الحمل ، والتي بعد الإجهاض يتحول ببساطة إلى عنصر الرقة للحساء! وفقا للمعتقدات الصينية القديمة ، فإن أكل الأطفال الذين لم يولدوا بعد له تأثير يجدد الشباب. حسنا ، سعر الطبق (اقرأ ، الحياة) - فقط 3-4000 يوان أو حوالي 500 دولار.
وأي من هذه الحساءات حاولت ، من أجل المصلحة ، جربت؟