كيف تخبز بولوك في الفرن؟

بولوك هي واحدة من أكثر الأسماك المألوفة منذ الطفولة ، ونحن أكلت في رياض الأطفال والمدرسة وعموما كان في كل مقصف. ولكن يمكنك التخلص من الصور النمطية عن طريق طهيها في المنزل ، وبعد ذلك ستدرك أن هذه الأسماك يمكن أن تكون مختلفة تمامًا - غير عادية وشهية.

كيف لذيذ لخبز شرائح البلل في الفرن؟

المكونات:

• شرائح بولوك - 3 قطع.
• القشدة الحامضة 25 ٪ - 250 غرام ؛
• جبن نصف صلب 150 جم؛
• الشبت - ¼ من الحزمة.
• البقدونس - ¼ من الشعاع ؛
• الخردل - ½ ملعقة صغيرة.
• الفطر - 100 غرام ؛
• الليمون - ½ pcs.
• الفلفل.
• الملح.

إعداد

إذا تم تجميد شرائح ، يجب إذابتها ، وغسلها جيدا وجعل الشق قطري الضحلة على جانب الجلد المقابل إذا كان هناك واحد. بعد وضعه في طبقة واحدة ، الفلفل والملح ، يمكنك أيضًا استخدام التوابل المفضلة لديك للأسماك وصب عصير الليمون. ثم قطع الفطر مع لوحات ، وجمع الخردل والقشدة الحامضة وإضافة الخضار المفروم. يمكن أن تُملح الصلصة من القشدة الحامضة والخردل ، ولكن بالعين على الجبن ، حيث يمكن أيضًا أن تكون مالحة جدًا.

ضع الأسماك المتبلدة مرة أخرى مع طبقة واحدة في الأطباق ، والتي سيتم إعدادها. طبقة رقيقة من صلصة promazhte ، بعد وضع الفطر ، وتضع عليها بالفعل كل ما تبقى من صلصة. ثم رش مع الجبن ، لا تندم على الجبن ، بالإضافة إلى وظيفة تذوق الطعام ، وسوف تكون بمثابة غطاء ، ونشر والخبز. في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة من البقول يتم طهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، بالطبع ، قم بتوجيه نفسك في قشرة الجبن ، عندما يتم خبز هذا الأخير بشكلٍ كافٍ ، سيكون السمك جاهزًا بالتأكيد.

وصفة لبولاك ألاسكا خبز في احباط في الفرن مع البطاطس

المكونات:

• بولوك - 2 قطعة.
• البطاطا - 1 قطعة.
• بيضة - قطعة واحدة
• جبن نصف صلب - 100 جم؛
• الشبت - ¼ من الحزمة.
• زيت الزيتون - 50 غ؛
• ليمون - قطعة
• الفلفل.
• الملح.

إعداد

ابدأ بالبطاطس ، حيث أن إعدادها يستغرق معظم الوقت. قشري البطاطا واقطعها على أروع المبشرة ، ولكن ليس تلك التي ستحولها إلى كتلة شبيهة بالهرس.

واملأها على الفور بالماء البارد ، الذي لا يزال يتغير بضع مرات في غضون نصف ساعة ، كل ذلك يتم لإزالة النشا من البطاطا وتجنب اسوداده.

اللثة بولوك بدون فلفل الرأس والملح ، وإذا كنت تريد التوابل ، سواء داخل وخارج ، بعد صبها مع عصير الليمون. جبنة طحن مسبقا ، وذلك باستخدام مبشرة ، ولا فرم الخضر. تُسكب البطاطا في مصفاة وتنتظر حتى تصب المياه ، ثم تُحوّلها إلى وعاء عميق ، وتُضرب البيضة فيها وتُضاف إليها الملح والفلفل ، ثم تُمزجها جيداً. مع هذا الخليط من البطاطا والبيض ، ضع السمك على حدة. على سطح السمك ، صب الزيت على نار خفيفة ، حتى لا ينهار الجبن ، يرش الآن بالجبن ، ثم يوضع فوق الشبت. يجب أن يتم لف كل جثة بحيث لا توجد وصلات إحباط ، لا من الأسفل أو من الجانب. التفاف في مظروف ، بحيث لا تستنزف عصير. وبعد خبز لمدة 25 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة ، ولمدة 7 دقائق ، وتكشف المغلفات وانتظر القشرة المطلوبة.