كومبوت من التوت المجمد ليس أقل شأنا من المطبوخة من الفواكه الطازجة. والحقيقة هي أن درجات الحرارة المنخفضة للفريزر تزود التوت بالتخزين طويل الأجل دون فقدان النكهة والخصائص المفيدة ، بحيث يمكن لربات البيوت إعداد مشروبات عطرية متنوعة من الفيتامينات ، تجمع القطع التي تم جمعها طوال الموسم.
كيف لطهي كومبوت من التوت المجمدة؟
كم لطهي كومبوت من التوت المجمد هو السؤال الأكثر شيوعا الذي ينشأ قبل إعداد الشراب. هنا يتم تحديد كل شيء من قبل مجموعة متنوعة من التوت ، ولكن إذا كنت لا تذهب إلى التفاصيل ، يجب ألا يتجاوز وقت الطهي 10 دقائق. يستغرق 5 دقائق لطهي شراب الحلو ، ويعطى الوقت المتبقي لغلي التوت فيه.
- سيتم الحصول على كومبوت لذيذ من التوت المجمدة فقط في أطباق بالمينا. استخدام الأواني المصنوعة من الألومنيوم ممنوع منعا باتا. يحتوي التوت على الكثير من الأحماض ، والتي تتفاعل مع الألمنيوم ، مما أدى إلى أن يصبح الشراب بلا طعم و "ضار".
- لا يتم تجميد التوت قبل الطهي. إزالة الجليد يؤدي إلى فقدان عصير التوت.
- إذا كنت ترغب في الجمع بين عدة أنواع من التوت ، فمن الأفضل الالتزام بنسب: 1 كيلوجرام من التوت ، 1 لتر من الماء و 750 غرام من السكر سيكون مطلوبًا لكبسولات مركزية من الخليط المتجمد. لتناول مشروب عادي ، يتم أخذ 100 غرام من التوت و 100 غرام من السكر لكل لتر من الماء.
كيف لطهي كومبوت من الكرز المجمدة؟
كومبوت من الكرز المجمد يأخذ مكانة رائدة بين مشروبات فيتامين الشتاء. يتم إعداد ببساطة وبسرعة ، وطعم التوت ، وهو ما يكفي لجعل كومبوت له طعم حلوة وحامض غنية دون أي إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الكرز والشراب في وقت واحد ، مما يسمح لك بخدمة الشراب بعد 5 دقائق.
المكونات:
- ماء - 3 لتر.
- الكرز المجمد - 550 جم؛
- السكر - 250 غرام.
إعداد
- صب التوت بالماء ، صب السكر ووضع المقلاة على النار.
- يُغلى المزيج ويُطهى الكومبوت المجمد لمدة 5 دقائق.
- يصر حتى يبرد بالكامل تحت الغطاء المدفون.
كومبوت للتوت البري المجمدة - وصفة
كومبوت للتوت البري المجمد سيوفر عليك من شراء أدوية الصيدلاني لنزلات البرد ، لأن التوت الصغير يحتوي على فيتامين سي وحامض الستريك وحمض الكينيك ، مما يجعله علاجًا طبيعيًا قويًا. ومع ذلك ، بسبب ارتفاع الحموضة ، يحصل التوت البري على طعم الحامض المر ، والذي يسهل تخفيفه عن طريق زيادة كمية السكر.
المكونات:
- التوت البري المجمد - 350 غم؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- املأ السكر بالماء ، وضعه على صحن واغلى.
- يُرش التوت ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- الإصرار كومبوت التوت التوت المجمدة لمدة 30 دقيقة.
كومبوتيد من lingonberry المجمدة - وصفة
سيشفي كومبوت مصنوع من البقوليات المجمدة من البرد ، ويخفف من مخلفات الطعام ، وينقي الجهاز الدوري ، ويشجع وينعش. آخر التوت الشمالي ، الذي يحتوي على تكوين فيتامين وطعم الحامض. على عكس التوت البري ، لا تتقبل التوت البري المعالجة الحرارية ، لذلك يتم إذابة التوت وغليها في شراب لمدة لا تزيد عن 3 دقائق.
المكونات:
- التوت البري - 300 غ؛
- السكر - 250 غرام.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- الحصول على التوت من الثلاجة وتركها ذوبان الجليد.
- من الماء والسكر ، طهي الشراب.
- صفي التوت الزائد من التوت المنزوع وضعي التوت البري في شراب.
- اطهيها لمدة 3 دقائق وأزلها على الفور من جهاز الطهي.
- ويصر كومبوت التوت البري المجمدة حتى تبريده بالكامل ، وتصفيتها وتغذيتها.
كومبوت من الفواكه المجففة والتوت المجمدة
إن كومبوت الفواكه المجففة والكشمش المجمد هو مزيج أصلي تحولت فيه الفراغات ، المختلفة في النسيج وطريقة التخزين ، إلى مشروب فيتامين مشبع ومشرق. تمثل هذه الوصفة تركيبة متوازنة يكمل فيها الكشمش الحامض طعم ولون القاعدة الحارة من التفاح والزبيب والمشمش المجفف.
المكونات:
- الكشمش المجمدة - 150 غ؛
- الفواكه المجففة (التفاح ، المشمش المجفف ، الزبيب) - 50 غ ؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء - 4 لترات.
إعداد
- املأ السكر بالماء ، وأغمر الشراب ووضع الفاكهة المجففة.
- طهي كومبوت لمدة 15 دقيقة.
- أضف الكشمش المجمد واطهي آخر 10 دقائق.
- بعد ساعة ، سلالة.
كومبوت التفاح والتوت المجمدة
الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لإثراء مع الفيتامينات هو إعداد كومبوت من التفاح والكرز المجمدة. توافر التفاح وسعره الرخيص ، يمكنك التمتع بمشروب طبيعي بغض النظر عن الموسم. هذا ينطبق على الكرز: في غياب المقطوع ، يمكن العثور عليه دائمًا في الثلاجة في أي متجر.
المكونات:
- التفاح - 4 قطع.
- الكرز المجمد - 250 غ؛
- السكر - 125 غرام ؛
- شريحة ليمون - قطعة واحدة.
- الماء 3.5 لتر.
إعداد
- إزالة التفاح من التفاح وقطع الفاكهة إلى شرائح.
- املء بالتفاح بالسكّر ، وصب في الماء واطهي ، بعد الغليان ، 10 دقائق.
- يُضاف الكرز وشريحة الليمون ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- امنح ساعة لتخمرها.
- قبل الايداع ، سلالة.
كومبوت من التوت والأعشاب المجمدة
كومبوت من التوت المجمدة - وصفة تتضمن تركيبات مختلفة. شعبية خاصة هي مزيج من التوت مع الأعشاب ، والتي غالبا ما تختار التوت والنعناع. هذا الأخير له طعم طازج ورائحة زاهية ، تفتح بشكل جيد في درجات الحرارة المرتفعة ، وعلى ما إذا كان المشروب يمكن أن يكون ساخنا ، وهو ما يكون فعليًا في الشتاء.
المكونات:
- النعناع المجفف - 100 غرام ؛
- التوت المجمدة - 500 غ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- السكر - 200 غرام.
إعداد
- صب النعناع مع لتر من الماء الساخن وترك لمدة 30 دقيقة.
- سلالة ، إضافة إلى مرق التوت ذوبان قليلا ، والسكر والماء المتبقي.
- ينضج لمدة 7 دقائق. الإصرار لمدة ساعة تحت الغطاء.
كومبوت من الكزبرة المجمدة - وصفة
كومبوت مصنوع من عنب الثعلب المجمد هو مشروب حصري. موسم التوت قصير ، ومخزون التوت البري من نادرة ، وهنا من الضروري لربات البيوت لحصد التوت نفسها. الجهود تستحق العناء ، وذلك بفضل الاستخدام العالي لأشربة جوز الهند وطعمها اللذيذ ، الذي سيكمل الليمون والنعناع.
المكونات:
- عنب الثعلب - 500 غم
- الماء - 1،8 لتر.
- السكر - 250 غرام.
- الليمون - 1/2 قطعة.
- أوراق النعناع الطازج - 5 قطع.
إعداد
- إزالة التوت البري عنب الثعلب ، إضافة السكر وتقديمهم ليغلي.
- يُضاف أسافين الليمون وأوراق النعناع ويطهى لمدة 10 دقائق.
- إعطاء الوقت كومبوت للبث ، سلالة وبارد.
كيف لطهي كومبوت من التوت المجمدة لطفل؟
وفقا لتقنية الطهي ، لا يختلف كومبوت التوت المجمد عن الطفل عن الكبار. هنا يتم الاهتمام الرئيسي باختيار المكونات. الحد الأقصى من الفائدة سيجلب مجموعة التوت ، في ظل حالة الغياب الكامل لمسببات الحساسية. الأكثر ضررا هي الكشمش ، التوت البري ، العليق ، التوت ، ومن الأفضل رفض الفراولة والفراولة.
المكونات:
- الكشمش الأسود - 100 غرام ؛
- توت - 50 جم؛
- بلاك بيري - 70 غ؛
- التوت البري - 50 غ؛
- السكر - 120 غرام.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- املأ السكر بالماء واطهي النار على النار لمدة 5 دقائق.
- أضف التوت.
- يجب أن تغلي طفل من التوت المجمد تغلي 10 دقائق ، وإعطاء 30 دقيقة للبث والصرف.
كومبوت من التوت المجمد في متعدد المتغيرات - وصفة
تفضل العديد من ربات البيوت كومبوت في متعدد التوت المجمدة إلى طريقة التحضير الكلاسيكية. في النوع الأخير ، يسعى التوت إلى "الخروج" من المقلاة ، الأمر الذي يتطلب التقليب المستمر. هذا ليس مطلوبا في آلة حديثة ، حيث تحتاج فقط إلى خلط التوت مع السكر والماء ، وبعد 20 دقيقة استنزاف الشراب.
المكونات:
- الفراولة - 120 غ؛
- الكشمش - 80 غ؛
- الكرز - 120 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- وضع التوت المجمدة في وعاء من multivark.
- ضع السكر في ، صب في الماء.
- أغلق غطاء multivark واضبط وضع الطبخ بالبخار إلى 20 دقيقة.
- الانتهاء من سلالة المشروبات. للتبريد السريع ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج.