يحظى الأرز بشعبية خاصة في المطبخ الشرقي ، وهو مثال حيوي - السوشي واللفائف. بين الخانوق السكان لدينا هو أيضا المفضل ، فهو يستخدم لطهي مختلف الزينة. مع التمسك المزيد من الناس بالتغذية السليمة ، فإن مسألة عدد السعرات الحرارية في الأرز المسلوق تهم الكثيرين.
لفهم مدى فقر الخناق ، انظر فقط إلى الأشخاص الذين يعتمد نظامهم الغذائي على استخدامه ، على سبيل المثال ، الصينية أو اليابانية. العثور على شخص كامل بينهم يكاد يكون من المستحيل ، لا يزال هؤلاء الناس مشهورة بطول العمر والصحة الممتازة. كل هذا يفسر ببساطة: السعرات الحرارية في الأرز المسلوق منخفضة المستوى ، والفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى فيها كبيرة. هناك عدة أنواع من الأرز ، كل منها مفيد بطريقته الخاصة للشخص.
عدد السعرات الحرارية في الأرز وفوائده وفقدان الوزن
إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد ، ثم إعطاء تفضيلك للأرز البني. بما أن هذا الخانوق يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، والتي تساهم في تشبع أسرع وتطهير الأمعاء من منتجات التسوس. دعونا نجيب على سؤال واحد أكثر أهمية - كم عدد السعرات الحرارية في الأرز البني النهائي. قيمة الطاقة 100 غرام هي 110 كيلو كالوري ، للمقارنة ، في الأرز الأبيض العادي ، وهو أقل فائدة من جميع الأنواع ، يحتوي على 116 سعرة حرارية. كما ترون ، الفرق ليس كبيرا ، ومع ذلك ، فإن "المنفعة" لا تعتمد كثيرا على السعرات الحرارية أو غيابها ، وكم على الكربوهيدرات التي نستخدمها ، بسيطة أو معقدة. لذلك ، يشير الأرز الأبيض إلى الكربوهيدرات البسيطة ، ويحتوي على نسبة عالية من السكريات (نسبة السكر في الدم) والسعرات الحرارية ، والتي لا تحترق في الوقت المناسب ، يتم تخزينها كدهن. الأرز البني - هو النقيض تمامًا للأبيض - وهو عبارة عن كربوهيدرات معقدة تشبع لفترة طويلة ولديها معدل هبوطي منخفض. أيضا لا تنسى أنه عند إضافة السكر والزيت والحليب والسعرات الحرارية إلى الأرز المسلوق ، فإن الأطباق آخذة في الازدياد.
بسبب التركيبة الغنية للمغذيات ، فإن الأرز المسلوق له الخصائص التالية:
- Croup له تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية والكلى.
- ينطوي على جدار الجهاز الهضمي ، وهو أمر مهم بشكل خاص بالنسبة للأشخاص الذين ثبت أن لديهم قرحة أو التهاب المعدة.
- يحتوي على الأرز في حد ذاته ليسيثين ، مما يؤثر بشكل إيجابي على نشاط الجهاز القلبي الوعائي.
- الأرز البني يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكر.
كيف تستخدم لفقدان الوزن؟
حتى الآن ، هناك عدد كبير من الوجبات الغذائية تعتمد على استخدام الأرز المسلوق. في كثير من الأحيان استخدام يوم الصيام على الأرز ، والذي يسمح لك لتطهير الأمعاء وفي الوقت نفسه تفقد بعض الوزن. يمكنك أيضًا استبدال إحدى الوجبات الرئيسية بجزء من الحبوب المغلية ، والتي ستسمح لك أيضًا بتحقيق نتائج جيدة مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن.