يمكن أن تكون أسماك بحر نافا المحبّة باردة من نوعين (الشمالي والشرق الأقصى) وتنتمي إلى عائلة سمك القد. الأول متواضع في الحجم ، في المتوسط يصل طوله إلى 30 سم ويزن أكثر من نصف كيلوغرام. اللحم هو العطاء والعصير. فار إيسترن نافاجا ، كقاعدة عامة ، أكبر في الحجم ولها لحوم أكثر جمودا. مع صفات ذوق ممتازة. في اللحوم البيضاء لكلا النوعين من هذه الأسماك ، عدد قليل من العظام يكفي ، ولكن الكثير من الخير. نافاجا هو الخيار المثالي للأطفال ، وكذلك التغذية الغذائية.
خصائص مفيدة نافاجا
اللحوم من نافاجا هي واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية. يحتوي الدهون فيه على 3-4٪ فقط. تحتوي هذه السمكة على كمية كبيرة من السيلنيوم ، وهو ضروري للتشغيل الطبيعي للجهاز العصبي وزيادة دفاعات الجسم. استخدام navaga هو في المقام الأول في تكوين فيتامين. لحم السمك غني بالجلد يحسن فيتامين أ ، فيتامين إي ، الذي يحارب بفعالية مع خلايا الشيخوخة ، التي تضمن الامتصاص الطبيعي للكالسيوم بواسطة فيتامين د. الكالسيوم ، بدوره ، يساهم في جمال الأظافر. لا تنقص اللحم من هذه الأسماك وحمض الفوليك الذي يدعم عمل القلب والأوعية الدموية.
المساهمة في استخدام أسماك نافاجا والموجودة في اللحوم غير المشبعة الأحماض الدهنية. لديهم عمل مضاد للالتهابات ومضادات الهيستامين على الجسم ، والمشاركة بنشاط في استقلاب الكوليسترول. بسبب ارتفاع نسبة اليود لدى مرضى الغدة الدرقية ، فإن هذه السمكة مفيدة للغاية. في اللحوم ، هناك أيضا عناصر أخرى كافية: النحاس ، والمغنيسيوم ، والموليبدينوم ، والحديد.
القيمة الغذائية من نافاجا
فيما يتعلق بالقيمة الغذائية لـ Navaga ، ثم 100 غرام من حسابات المنتج لـ 0.9 غرام من الدهون ، 15.1 غرام من البروتينات. الكربوهيدرات في هذه الأسماك غائبة تماما. لحم السمك
ضرر نافاجا
لا توجد موانع لاستخدام navaga. ومع ذلك ، فإن من لديهم حساسية تجاه الأسماك ، والأشخاص الذين لا يتسامحون مع المأكولات البحرية ، يدرجونها في نظامهم الغذائي بحذر.