كعكة الليمون مع المرينغ

المعجنات الحلوة غير العادية في الطلب ، وربما للجميع. تعلم وصفات كعكة الليمون مع كعكة المرينغ ، وطهي وتدليل عائلتك وأصدقائك.

كعكة مع ليمون كرد وميرنج

المكونات:

• السكر - 180 غرام ؛
• البيض - 3 قطع.
• الماء - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• المارجرين - 180 غ؛
• الملح.
• دقيق - 240 غرام ؛
• نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• لبن - 370 مل.
• الليمون - 3 قطع.
• زبدة - 75 غرام.

إعداد

من الماء والمرغرين والملح والدقيق ، قم بإعداد المعجنات القصيرة غير المحلاة. بعد تبريد لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة ، ضعها في قالب ، وخلق الجوانب ، وثقبها في 7-10 أماكن واطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. اهدأ.

لالكرد الثلاثة الليمون. يتم إزالة التقشير الناتج أثناء الابتعاد ، ومن العصير المتبقي من العصير. يجب أن يكون حوالي 120 مل. في حليب الجمع ، 80 غ من السكر والحرارة. يضاف صفار البيض مع النشا ويضاف إلى الحليب المغلي. لا تنس أن تحرك لكسر كل الكتل. نحن نطهو ، في انتظار السماكة. اسكبي العصير ، اسكبي المزيج وتغلي لمدة 12 دقيقة أخرى. يتم تبريد الكتلة المتجانسة الناتجة وخلطها بالزبد.

نصب الكردي على الكعكة المبردة. اخفقي البيض مع باقي السكر واحصل على مرينغ. انتشر على رأس كريم. من الأفضل القيام بذلك باستخدام حقيبة الحلويات لإنشاء نمط. تعطى الكعكة المجمعة لقضاء في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى في درجة حرارة منخفضة - 140-150 درجة ، ثم تبرد لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ولكن من الأفضل طوال الليل في الثلاجة.

كعكة مع كريم الليمون والمرنجة الايطالية

المكونات:

• البيض - 4 قطع.
• الماء المغلي - 35 مل.
• السكر - 270 غرام ؛
• الملح.
• مربى البرتقال - 150 جم؛
• دقيق - 240 غرام ؛
• زبدة - 160 غرام ؛
• الليمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

في وعاء ، وإرسال الدقيق ، و 30 غراما من السكر ، و 140 غرام من الزبدة و 2 صفار. يد فرك كل شيء ، وتشكيل العجين. نحن نلفه ، ونضعه في القالب ، نضغط عليه عدة مرات ونضعه في الثلاجة.

اخلط الماء مع 140 غرام من السكر وضعه على النار. خفقان للبروتين أولاً بسرعة منخفضة ، إضافة قليل من الملح إلى الوسط. بعد غلي الشراب لمدة 5 دقائق ، ابدأ في سكبه بقطرات رقيقة في السناجب المالحة. تغلب على كل الطعام لمدة 4 دقائق أخرى.

من الليمون نحصل على العصير ونمزجها مع 100 غرام من السكر و 2 بيضة. أضف حرفيا 20 غرام من الزبدة وطهيها حتى تصبح سميكة. إذا كان الكريم سيقابل عدد قليل من بيض مجعد ، يمكنك سوطه بخلاط.

بعد ساعة نأخذ النموذج بالإختبار ، نوزع المربى فوقه ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة. بعد التبريد ، والشحوم مع كريم الليمون ، رسم نمط من كعكة المرينج وضعت في الفرن لمدة 2 دقيقة.