تخيل أن الضيوف على عتبة ، وليس هناك شيء لتقديم الشاي. يكفي أن يكون لديك مجموعة من المعجنات النفيسة على العمل ، علبة من الأناناس المعلب ، ويمكنك مفاجأة ضيوفك بتناول فطيرة لذيذة ورائحة - فطيرة أناناس أو أناناس في عجينة منفوخة - لمدة نصف ساعة. خارجياً ، تشبه الرقة الأقحوان ، وهو في حد ذاته أصلي ، وطعم القشرة المقرمشة والفاكهة الغنية لن يترك أي شخص غير مبالٍ.
حلقات الأناناس في عجين الفطير
أبرز ما في هذه الوصفة هو أن الأناناس ملفوف في شرائح من عجين الفطير. يمكنك القيام بذلك بطريقتين: تراكبهما ، بحيث يتم تغطية الثمرة بالكامل بإجراء اختبار أو ترك فجوة بين الشرائط. إذا كنت تحب الحلويات مع طعم أكثر حلوة ، يمكنك أن تأخذ المزيد من مسحوق السكر لجعل الأناناس في المعجنات نفخة.
المكونات:
- قشور العجين - 250 غرام ؛
- الأناناس المعلبة - 10 حلقات.
- السكر البودرة - 5 ملاعق صغيرة.
إعداد
قم بتجفيف العجين ولفه بواسطة دبوس دائر في الطبقة ، ثم قطع الخطوط بسمك لا يزيد عن 1 سم.من الكمية المشار إليها من الاختبار ، يجب أن تحصل على 20 شريحة. الآن تبدأ في التفاف النغمات من الأناناس في المعجنات نفخة: يتم تمديد كل شريط من خلال المركز وثابت في الوسط. في حلقة واحدة ، سيكون لديك شريطين. ضعي حلقات الأناناس في العجينة على صينية الخبز (التي سبق وضعها مع ورق الخبز) وضعيها في الفرن ، وتم تسخينها إلى 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. انتهى الأناناس النهائي في الاختبار مع مسحوق السكر وتحولت إلى طبق.
وصفة: الأناناس في العجين مع الكرز
"الزهور" مع وجود مفاجأة في الداخل ، يمكنك طبخ وسوط ، وإعطاء الشاي مساء ، وبمناسبة العطلة. سيعطي الكرز في مركز "الأقحوان" الطازج الخبز أصالة. الأناناس في عجين الفطير ، وصفة التي نقدمها لك ، مثالية لأي احتفال.
المكونات:
- قشور العجين - 500 غرام ؛
- الأناناس المعلبة (خواتم) - 1 يمكن.
- بيضة - قطعة واحدة
- الكرز - حسب الذوق
- السكر البودرة والقرفة - حسب الذوق.
إعداد
يتم لف معجنات النفخ النهائية في طبقة وتقطيعها إلى شرائح رقيقة (0.5-1 سم). يتم إخراج الأناناس من الجرة ، ويتم تجفيفها ورشها بالسكر المجفف والقرفة وتترك لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يتم لف كل حلقة في العجين: فنحن نمد الشريط عبر المركز ونقوم بإصلاحه في المنتصف. في حلقة واحدة من الأناناس سوف تأخذ 2 شرائح من المعجنات نفخة. الآن وضع قطعة من العجين في وسط الحلبة ، وجعل أخدود ووضع الكرز في ذلك (يمكن أن تأخذ المعلبة). في عجينة منفوخة ، ضع حلقات الأناناس في عجينة منفوشة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وشحوم مع بيض مخفوق وضعها في الفرن (200 درجة) لمدة 20-25 دقيقة. انتهى العجين المنتفخ مع الأناناس مع مسحوق السكر وخدم على الطاولة.
بالمناسبة ، بدلا من الكرز يمكنك استخدام أي التوت: العنب البري ، الكشمش أو التوت البري.
الأناناس في المعجنات نفخة مع المشمش
إذا وضعت نصف المشمش في منتصف كل "زهرة" ، فإن المعجنات ستشبه "البابونج".
المكونات:
- قشور العجين - 400 غرام ؛
- الأناناس المعلبة (خواتم) - 1 يمكن.
- بيضة - قطعة واحدة
- المشمش - 300 غرام.
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
قطع المعجنات نفخة في شرائح ، وسمكها 0.5-1 سم ، والتفاف الحلقات الأناناس برفق في نفوسهم - تمتد الشريط من خلال المركز وإصلاحه في الوسط. تشحيم الأناناس في العجين مع صفار البيض المخفوق ووضع نصف المشمش في الوسط. ضع جنيحات الأناناس في عجينة منفوشة على صينية خبز مغطاة بورق ، وأخبزها لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن إلى 200 درجة. على استعداد ل مسحوق خبز رشها مع مسحوق السكر ، وتنتشر على طبق وخدمت على الطاولة.
بالمناسبة ، إذا لم يكن فقط الضيوف على عتبة الباب ، ولكن أصدقاءك المفضلين ، يمكنك طهي الطعام لهم وليس حلقات الأناناس ، ولكن شيء أسهل ، على سبيل المثال ، سلطة فواكه باللبن .