فوائد الجزر

يقول جميع خبراء التغذية إن أفضل طريقة لفقدان الوزن هي تناول الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي. يمكن أن يسمى واحد من أكثر المنتجات المفيدة بين الخضروات الجزر. استخدام الجزر أمر لا يمكن إنكاره: فهو يستخدم في مجموعة متنوعة من الأشكال ويساعد على مكافحة الأمراض المختلفة.

استخدام الجزر الطازج

الجزر هي واحدة من الأطعمة القليلة التي تحتوي على أكبر كمية من فيتامين أ (بيتا كاروتين). بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتضمن الفيتامينات D ، B ، C ، E. إذا كنا نتحدث عن العناصر النزرة ، ثم الجزر غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور. وبالتالي ، فهو مستودع حقيقي من المواد المفيدة لجسمنا. قيمة الطاقة من الجزر ليست عالية ، فقط 32 كيلو كالوري ، بروتينات في تكوينها 1.3 غرام ، الدهون - 0.1 غرام ، الكربوهيدرات - 6.9 غرام.

فوائد الجزر المبشور

في معظم الأحيان ، تؤكل الجزر الخام في شكل مبشور. سلطة الجزر هذه لها تأثير علاجي. الجزر - مضاد للأكسدة كبير ، وبالتالي ، فإن إدراجها في النظام الغذائي اليومي يساهم في تعزيز مناعة الإنسان. أثبت العلماء أيضا أن الجذور هي الوقاية ممتازة من السرطان. يساهم هذا المنتج في جميع عمليات الشفاء الممكنة ، مما يعني أنه إذا حدثت عملية التهابية في الجسم ، فمن الضروري تناول سلطة الجزر أو شرب العصير مرة واحدة في اليوم على الأقل. كما يتم عرض الجزر للأشخاص الذين يعانون من اضطراب التمثيل الغذائي. فهو يساعد على إزالة السموم والسموم من الجسم ، وينقي الدم ، مما يزيد من نشاط العديد من الأجهزة.

طرق طبخ الجزر

واحدة من الوصفات الشعبية جدا التي يوصي بها أخصائيو التغذية لتناول الإفطار هي جزرة مبشورة مع العسل. استخدام الجزر مع العسل لا يمكن إنكاره. لن تصبح فقط شحنة ممتازة من الفيتامينات في الصباح ، ولكن أيضا زيادة المناعة والمزاج ، وذلك بفضل التركيب الكيميائي الممتاز. مع جميع أنواع أمراض الحلق ، يوصي الأطباء بشطف عصير الجزر الطازج مع إضافة العسل. هذا سيوقف العملية الالتهابية وتسريع الانتعاش. ليس من النادر أن يتم خلط خليط من الجزر والعسل بكمية قليلة من القشدة الحامضة. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن أو متابعة الشكل ، يمكنك استخدام شكل منخفض السعرات الحرارية لهذا المنتج.

ميزة أخرى مثيرة للاهتمام للجزر هي أنه أثناء التخزين والمعالجة الحرارية ، فإن تركيبته الكيميائية ، وخاصة المواد المفيدة ، لا تنقص فقط ، بل تزداد أيضاً. وبالتالي ، فإن استخدام الجزر مطهي سيكون أكثر من الطازجة. بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي ويحاولون استهلاك الحد الأدنى من الزيت النباتي ، يمكنك طهي الجزر لزوجين ، وتكون الفائدة أيضًا عالية للجسم.

الجزرة حمية

الحمية على أساس الجزر - هذه هي واحدة من أفضل وأسرع الطرق لفقدان بضعة كيلوغرامات. لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام المحاصيل الجذرية الشابة. سر آخر هو طريقة لتنقية الجزر لنظام غذائي. سيساعد ذلك على استخدام فرشاة خاصة ، حيث يقوم السكين بقص الترسبات الأكثر فائدة للمواد الموجودة مباشرة تحت الجلد. لكي يمتص الجزر بشكل أفضل في الصباح ، يجب أن تشرب نصف كوب من الكفير قليل الدسم أو ملعقة طعام من الكريمة الحامضة منخفضة السعرات الحرارية.

الطبق الرئيسي مع اتباع نظام غذائي الجزر هو سلطة الجزرة. من أجل إعدادها للمخلفات 2-3 مقشور الجذور مقشرة على المبشرة ، مع ملء عصير الليمون والزيت النباتي والتفاح ، والتي يمكن استبدالها بالبرتقال ، الكيوي ، الجريب فروت. في يوم مثل هذه الوجبات يمكنك أن تأكل أربعة. لا ننسى أن الجزر هي الطعام الخام بما فيه الكفاية لمعدتنا. لذلك ، دع السلطات تمضغ بعناية.