فطائر الفرن مع التفاح هو طبق رائع لن يترك أي شخص غير مبال. وسوف تصبح المعجنات الفوارة والحلويات تقليدًا جيدًا لتناول مشروب الشاي في الصباح أو المساء. في هذه الحالة ، لا يمكنك استخدام الأنواع المختلفة للاختبار فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجربة التعبئة. يكمل تماما طعم الكمثرى والتفاح والجبن والزبيب وغيرها من الفواكه. كتوابل ، حاول إضافة القليل من الفانيلا أو القرفة. لذا ، سوف نخبرك بكيفية طبخ فطائر لحم البقر مع التفاح.
وصفة للفطائر النحاسية مع التفاح
المكونات:
- تفاح طازج - 700 جم؛
- لبن - بند واحد
- دقيق - 500 غم
- المرغرين - 60 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخميرة - 5 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- ملح - قرصة
- زبدة - 50 جم؛
- زيت عباد الشمس - 15 مل.
إعداد
أولاً ، دعنا نجهز العجين لفطائر الفرن مع التفاح. الحليب يسخن قليلا في مغرفة ، نلقي ملعقة من السكر ووضع الخميرة. في صحن منفصل ، قم بتكسير البيض ، ثم اسكب باقي السكر والملح وخفقه جيدا. ثم نمزج الحليب مع خليط البيض ونخلطه. يذوب السمن ويصب إلى بقية المكونات مع الزيت النباتي. بعد ذلك ، اسكب الدقيق تدريجياً واعجن العجين. قم بتغطيته بمنشفة واتركه لمدة ساعة تقريبًا. في هذه المرة ، نغسل التفاح وننظفه ونقطعه إلى مكعبات. يقلى عموم الحرارة ويقلى الفاكهة 2 دقيقة في كمية صغيرة من الزيت النباتي. الآن قرصة العجين قليلا ، لفه في فطيرة وانتشر حشو. نصنع فطيرة أنيقة ، إصلاح الحواف ووضع على صينية خبز ، ملطخ بالزبدة. اترك جميع الفراغات لمدة 15 دقيقة ، ثم أرسل الفطائر مع التفاح على الخميرة في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
فطائر الفرن مع التفاح على اللبن
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الكفير - 300 مل.
- ماء 60 مل.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- السكر - 60 غ ؛
- الخميرة - 2 ملعقة صغيرة.
- التفاح - 500 غرام.
إعداد
غسلت التفاح ، وقطع إلى مكعبات ، صب السكر حسب الذوق ، وتخلط والانتظار ، عندما يتم السماح للفاكهة عصير. في وعاء من الكفير ، الماء ، الزيت ، صب الملح ، السكر والخميرة. يُمزج المزيج بعناية ويُضاف الدقيق ويُعجن العجين ويُترك لمدة 20 دقيقة. ثم نقسم العجين إلى أجزاء ، ثم نوزع كل منها ، وننشر الحشوة ونشكل الفطائر. نخبز المقلاة بالزيت وننشر الفطائر ونخبزها لمدة 20 دقيقة.