حول كيفية طبخ صلصة التفاح الهندي الصلصة ، لقد كتبنا بالفعل على صفحات موقعنا. لكن تقليد صلصة الفاكهة هذه لا يوجد فقط في المطبخ الشرقي. في السويد يحبون لطهي صلصة التفاح لحم الخنزير. في ألمانيا ، يؤكل مع الفطائر البطاطس ، في هولندا - مع البطاطس المقلية . وفي فرنسا ، صلصة التفاح هي حلوى.
صلصة التفاح صلصة الحلو الحلو للحوم
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- العسل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- روزماري (طازج) - فرع واحد ؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقوم بتنظيف التفاح من قشره ونواة ، مقطعة إلى 4 أجزاء. نضعها في مقلاة عميقة دافئة ونملأها بالماء. يضاف البصل المفروم. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبا. أضف العسل و إكليل الجبل المفروم ، اخلطي. تومين تحت الغطاء المغلق ، حتى يصبح التفاح ناعماً جداً. السماح للكتلة باردة ونقلها إلى الخلاط. خفقت حتى تصبح ناعمة. بعد تبريد صلصة التفاح وتقديمها إلى اللحوم.
صلصة أبل الثوم للدجاج
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 3 أسنان
- جذر الزنجبيل - 2 سم.
- عصير تفاح - 1،5 عنصر؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كاري - ملعقة صغيرة
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يفرم البصل والثوم ويقلى حتى يصبح شفافًا. تُضاف قطع التفاح المقشر والحساء مع التحريك لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وفي هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف وفرك الزنجبيل الضحل. نرسلها إلى مقلاة. املأ كل شيء بعصير التفاح وكاري الموسم والملح. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى يبدأ التفاح في التذويب. بارد وطحن في خلاط. هذا العطاء ، صلصة التفاح حار قليلا سوف تتطابق تماما مع الدجاج مع الأرز.
صلصة التفاح والخردل
المكونات:
- التفاح - 2 قطعة.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم وضع التفاح في قالب مقاوم للحرارة ، ويصب على إصبع ماء ويخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى يصبح طريًا. ويمكن عمل الشيء نفسه في الميكروويف ، ولكن أسرع بكثير - في غضون 5 إلى 7 دقائق فقط. يتم تقشير التفاح المخبوز من الجلود والبذور وإرسالها إلى وعاء الخلاط. إضافة جميع المكونات الأخرى وتخلط حتى متجانسة. اتضح صلصة دسم شديدة الحساسية. يمكن تخزينها لعدة أيام في الثلاجة. تجمع صلصة التفاح والخردل مع اللحم والسمك.
صلصة التفاح الحلوة
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- قرفة - 1 عصا؛
- الجير - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
ننظف التفاح ونقطعه إلى شرائح ونضعه في قدر. لكي لا تحترق ، اسكب القليل من الماء (نصف الإصبع) ، ثم أضيفي عصا القرفة ، ثم غطيها بغطاء وخلطي لمدة 15 دقيقة. يُسكب السكر ويُسكب عصير الليمون ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد استخراج القرفة ، يخفق الخفاز في الخلاط. نحصل على صلصة لذيذة من الهواء ، والتي يمكن تقديمها إلى الفطائر والفطائر ، أو يمكنك كحلويات نفسك!