سوف تتخذ سلطة إعداد "Nezhinsky" من الخيار لفصل الشتاء مكانا مشرفا بين الاستعدادات المنزلية. الرشاوى والتكنولوجيا المتواضعة لخلق الوجبات الخفيفة ، وذوقها المميز وخصائصها الغذائية ، ووجود جميع أنواع الاختلافات لكل ذوق.
كيفية إعداد سلطة "Nezhinsky" لفصل الشتاء؟
لإتقان أسلوب إنشاء سلطة فاتح للشهية سيكون من الممكن دون صعوبات ، وسوف تساعد نصائح بسيطة للتعامل مع المهمة بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
- للحصول على سلطة ، يمكنك استخدام الخيار من أي حجم. كما ستلائم الفاكهة الصغيرة وفروق النمو والعينات غير المنتظمة.
- في كثير من الأحيان يتم تمزيقه الخضار مع أكواب ، ولكن يسمح لشكل آخر من التقطيع.
- تقليديا ، يتم إعداد سلطة Nezhinsky لفصل الشتاء من الخيار والبصل. ومع ذلك ، فإن الخيال من طهاة الحيلة لا حدود له ، وأصبح الأساس لظهور جميع أنواع النسخ غير تافهة من الحصاد بمشاركة مكونات الخضروات إضافية.
سلطة الخيار الكلاسيكية "Nezhinsky"
في نسخة مماثلة ، يتم الحفاظ على سلطة الخيار Nezhinsky دون إضافة الماء أو الخضروات الأخرى ما عدا البصل. يمكن أن تستكمل مجموعة قياسية من ماء مالح من الملح والسكر والزيت والخل مع الفلفل والأعشاب المفرومة ، مما سيعطي وجبة خفيفة نكهة خاصة ، وذات مظهر جميل ومظهر فاتح للشهية.
المكونات:
- الخيار والبصل - 1 كجم لكل؛
- الخل والنفط - 50 مل لكل؛
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فلفل حلو - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- الخيار أجاد في أكواب ، والبصل semirings أو شرائح.
- اخلطي الخضراوات مع الملح والسكر والفلفل ، اتركيها لمدة ساعة.
- تغلي سلطة Nezhinsky من الخيار والبصل لمدة 10 دقيقة.
- أضف الزيت والخل ، وأعطي مرة أخرى الكتلة حتى يغلي.
- وضع قطعة العمل على الجرار العقيمة ، وختم ، والتفاف حتى تبرد.
سلطة من الخيار "Nezhinsky" دون تعقيم
يمكن تحضير سلطة "Nezhinsky" أخرى بدون تعقيم ، بناءً على التوصيات من الوصفة التالية. لوقا في هذه الحالة هو أقل بكثير من الخيار. سوف يكون طعم وجبة خفيفة جاهزة بسبب ذلك مختلفًا قليلاً عن السابق ، ولكنه لن يصبح أسوأ ، وسيكون له طابعه الخاص.
المكونات:
- الخيار - 1 كجم.
- بصل - 300 جم؛
- الشبت - 0.5 خانات.
- الخل والنفط - 40 مل لكل؛
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فلفل حلو - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- الخيار أجاد ، القوس البصل.
- نقطع الشبت ونضيفه إلى الخضار.
- ضجة في مزيج الخضار الملح والسكر والخل والزبدة ، ورمي الفلفل ، وترك لمدة ساعة.
- تغلي محتويات السفينة لمدة 10 دقائق ، وتنتشر على الجرار.
- يتم نقع سلطة Nezhinsky من الخيار للشتاء ، ملفوفة.
سلطة Nezhinsky مع الطماطم
سلطة "Nezhinsky" هي وصفة يمكن أن تكون متنوعة بشكل كبير ، مكملة مع الخضار الأخرى. التالي هو نسخة مع الطماطم التي تحتاج إلى أن تقطع إلى شرائح. جمال الوصفة هو أن الملح والسكر والخل يمكن أن تضاف إلى الذوق ، واختيار النسب المثلى لنفسك. يسكب الزيت النباتي في شكل ساخن مباشرة في العلب قبل الفلين.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الطماطم - 1 كجم.
- الفلفل البلغاري - 5 قطع.
- بصل 750 جم؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- الخل والملح والسكر - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
- خضراوات ممزقة ، أضيفي الملح والسكر والخل والمزيج ، اتركيها لمدة ساعة.
- ضع الكتلة جنبًا إلى جنب مع العصير على الجرار المعقمة.
- يتم تعقيم الفراغ بعد 10 دقائق من الغليان.
- تصب في كل وعاء ملعقة كبيرة من الزيت الساخن.
- يتم ختم سلطة Nezhinsky مع البصل والطماطم والفلفل ، وملفوفة.
سلطة "Nezhinsky" دون البصل
الوصفة التالية لسلطة "Nezhinsky" من الخيار لفصل الشتاء سوف تهم أولئك الذين يرفضون استخدام البصل بأي شكل من الأشكال. يتم تعويض عدم وجود هذه الخضار من خلال إضافة الثوم والبقدونس ، والتي سوف تعطي وجبة خفيفة نكهة خاصة. ميزة أخرى لا يمكن إنكارها من الوصفة هي إعداد "الخام" ، والذي يسمح لك للحفاظ على طعم جديد من الخضار والحد الأقصى من الفيتامينات.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- الثوم - 3 أسنان
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل - 75 مل؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
- قطع الخيار والبقدونس ، والضغط على الثوم.
- أضف الملح والسكر والخل والمزيج واترك الخضروات لمدة 12 ساعة.
- وضع الكثير من الجرار العقيمة ، صب في ملعقة من النفط ، وتغطية مع الأغطية ووضع بعيدا عن التخزين في البرد.
سلطة Nezhinsky مع الجزر
ولتحقيق وصفة السلطة "Nezhinsky" لفصل الشتاء ، فمن الممكن مع الجزر التي لن تعطي فقط طعمًا جديدًا ، بل تجعله أكثر جاذبية من الخارج ، ممتلئًا بالألوان والألوان الطازجة. يمكن تقطيع الخضار بشكل تقليدي على مبشرة ، عادية أو كورية ، أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- البصل - 1 كجم.
- الجزر - 2 قطعة.
- البقدونس والشبت - 1 حفنة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل ، النفط ، الغار ، الفلفل.
إعداد
- يمزج الخيار والبصل ، وقطع الجزر والخضر.
- مزيج المكونات في وعاء ، وإضافة الملح والسكر ، وترك لعدة ساعات.
- وضع الكثير من الجرار نصف لتر ، والتي تضاف الغار والفلفل وملعقة كبيرة من الزيت والخل.
- تعقيم الحاويات لمدة 15 دقيقة.
- سلطة نيجنسكي ممزوجة بالخيار مع الجزر لفصل الشتاء ، ملفوفة.
سلطة "Nezhinsky" مع الملفوف والخيار
صلاد "Nezhinsky" مع الملفوف بعيد كل البعد عن النسخة الكلاسيكية وللتذوق ، سواء في المظهر أو في تقنية الوصفة. ومع ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، فإن الوجبات الخفيفة التي يتم تلقيها بهذه الطريقة تكون أكثر أولوية والشهية. يمكن تقديمه ليس فقط كإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضًا كطبق جانبي للحوم والأسماك.
المكونات:
- الخيار ، والملفوف ، والفليفلة الحلوة ، والبصل والجزر - 0.5 كجم لكل منها ؛
- الطماطم - 1 كجم.
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت - 1.5 كوب.
- الثوم - 3 أسنان
- الخل - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
- على زريعة الزيت تقلى البصل والجزر.
- يُضاف الملفوف الممزوج ، بعد 5 دقائق من الخيار ، يخنة لمدة 10 دقائق.
- وضعوا الطماطم المطحونة ، الفلفل البلغاري.
- كتلة الموسم مع الملح والسكر والحساء لمدة 30 دقيقة.
- يُحرّك الثوم والخل في البليت ويُسخّن لمدة دقيقة ، وينتشر على الجرار العقيمة.
- يتم نقع سلطة Nezhinsky من الخيار والملفوف لفصل الشتاء ، ملفوفة.
سلطة "Nezhinsky" مع الفلفل البلغاري لفصل الشتاء
حتى إذا كنت تأخذ الخيار المتضخم لسلطة الطهي ، لن يفقد مذاقه جاذبيته ، ولكن على العكس سيحصل على الأصالة والظلال الجديدة. نقاط إضافية من فاتح الشهية ستعطى بالفلفل الحلو البلغاري ، الذي يضاف إلى البليت ، ويقسم إلى شرائح مع الخضروات الأساسية.
المكونات:
- الخيار المتضخم - 2.5 كجم ؛
- بصل - 0،5 كجم ؛
- فلفل بلغاري - 300 جم؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- السكر - 100 غرام ؛
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخل والنفط - 50 مل لكل؛
- البابريكا - 0،5 ملعقة شاي.
- الماء - 1.5 لتر.
- الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- قطع الخيار والبذور المقشرة والبصل والفلفل.
- تمليح الخضار ، وترك لمدة ساعة ، واستنزاف عصير.
- يُضاف الثوم والمارينا ، المطبوخة من الماء والسكر والخل والزبدة والفلفل الحلو ، إلى كتلة الخضار.
- وضع الكثير من البنوك ، إضافة إلى كل الغار.
- تعقيم الحاويات لمدة 15 دقيقة.
- صلاد Nezhinsky مختوم من الخيار المتضخمة وملفوف.
سلطة Nezhinsky مع الزبدة
هذه الوصفة هي الخيار الأمثل لأولئك الذين يحترمون القوالب التي تحتوي على كمية كبيرة من الزيت النباتي. يجعل المنتج طعم الوجبات الخفيفة أكثر ليونة وأكثر رقة ، ولكن في نفس الوقت يزيد من محتواه من السعرات الحرارية والقيمة الغذائية. يمكنك استخدام كل من النفط المكرر والعطر ، وبالتالي تعزيز رائحة السلطة.
المكونات:
- الخيار - 1،5 كجم.
- بصل 750 جم؛
- الشبت - 0.5 خانات.
- السكر والملح - 30 غراما لكل منهما ؛
- الخل - 90 مل؛
- زيت - 1 كوب.
- الفلفل ، الغار - حسب الذوق.
إعداد
- يتم خلط الخيار شرائح والبصل والشبت في وعاء.
- إضافة الملح والسكر والخل والزيت ، وترك الخليط لمدة 2 ساعة.
- وضع السلطة على العلب ، إضافة إلى كل الفلفل والغار.
- تعقيم سلطة الخيار الطازج "Nezhinsky" 15 دقيقة ، والفلين ، والتفاف.
سلطة Nezhinsky مع الثوم
وسيتحول صلاد "Nezhinsky" اللذيذ والرائع مع البصل والثوم. يمكن إعطاء وجبة خفيفة إضافية من خلال وضع شريحة من الفلفل الحار في كتلة الخضار أو مباشرة في العلب ، ولتحسين رائحة الجنة عن طريق إضافة أوراق الريحان الطازج المفروم أو الكرفس أو البقدونس أو الكزبرة.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- بصل - 500 غم
- الثوم - 1 رئيس.
- الشبت - 0.5 خانات.
- السكر والملح - 50 غ؛
- الخل - 100 مل.
- النفط - 100 مل.
إعداد
- شريحة والخيار والبصل والخضر والثوم.
- أضف المكونات المتبقية من القائمة ، اخلطها ، اتركها للوقوف لمدة ساعتين.
- انتشر الكتلة مع العصير على البنوك ، تعقيم 20 دقيقة.
- يتم سلق سلطة Nezhinsky من الخيار في فصل الشتاء ، ملفوفة حتى تبرد.