اليوم سوف ننظر معك بعض الوصفات الأصلية واللذيذة لإعداد سلطة غير عادية ، مشرقة ، جميلة ولذيذة تسمى "Chanterelle". إنه بسيط للغاية في الطهي ، لكنه سيزين أي وليمة بسهولة وسيجعل مزاج الجميع فقط بنظرة سنية!
سلطة "Chanterelle" مع الجزر الكورية
سهل جدا للتحضير ، ولكن سلطة لذيذة ودائما بجنون. تحقق من ذلك بنفسك!
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- الجزر الكوري - 200 غم
- الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر -
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- النوى العقيق - للزينة.
إعداد
كيفية إعداد سلطة "Chanterelle"؟ بادئ ذي بدء ، خذي شرائح الدجاج وشطفها وجففيها وغليها في الماء المملح قليلاً حتى تنضج. ثم نبرّد اللحم ونفككه إلى ألياف ، أو نقطعه إلى شرائح رقيقة مع خيار مخلل. المقبل ، فرك على الجبن مبشرة كبيرة. نقوم بخلط الخيار والجزر الكوري والجبن المعصور والجبن والموسم مع المايونيز ونستمتع بالطعم المذهل لهذا الطبق البسيط. قبل التقديم ، يمكنك تزيين سلطة "Chanterelle" مع نواة الرمان!
سلطة "Chanterelle تحت معطف الفرو"
الجميع يعرف الطبق الشعبي "الرنجة تحت معطف الفرو". لكن بعض الناس لا يحبون جذر الشمندر ، لذلك نقترح عليك تغيير سلطتك المعتادة قليلاً وتجربة شيء جديد.
المكونات:
- الرنجة المملحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطر المعلب أو المملح - 200 غ؛
- بصل - 2 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 3 قطع.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
إعداد
لإعداد سلطة "Chanterelle في معطف الفرو" نأخذ الرنجة المملحة ، نظيفة ، منفصلة عن العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة. المقبل ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من الفطر والبصل. يقلى قليلا من البصل مع الفطر ، والثاني - مع الجزر المبشور على مبشرة كبيرة. بلدي البطاطس وغليها في الزي الرسمي. ثم نقوم بتنظيف وشبكة. بعد ذلك ، ضع المكونات المحضرة في الطبقات بالترتيب التالي ، دون نسيان نشر كل المايونيز. لذلك ، ضع قطع الرنجة على قاع صحن السلطة ، ثم البصل المقلي بالفطر ، ثم البطاطس المسلوقة وأعلى مع الجزر الأحمر وقبعة البصل.
نقوم بتغطيتها بالمايونيز ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين - لتلقيحها.
في نهاية الوقت ، صلاد "Chanterelle مع الرنجة" جاهز ، علاج نفسك للصحة!
سلطة «تحت معطف فرو الثعلب»
المكونات:
- شرائح دجاج مسلوق - قطعتان؛
- مشروم مخلل - 200 جم؛
- بصل - 2 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الجزر في الكورية - 300 غرام ؛
- الخل والملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
تُغلى شرائح الدجاج في الماء المملح قليلاً وتُقطع إلى قطع صغيرة. البيض ، أيضا ، طهي الطعام المسلوق وتنظيفها من القشرة. الفطر مقطعة إلى مكعبات. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات وينقع. للقيام بذلك ، ضعها في وعاء ، ملح قليلًا ، صحاريًا ، ثم ضعي القليل من الخلّ ، احتفظي بها لمدة 5 دقائق ، غطيت بإحكام بغطاء.
بعد ذلك ، ضع طبقات السلطة بالترتيب التالي:
- الطبقة الأولى - شرائح دجاج مسلوقة
- الطبقة الثانية - البصل المخلل.
- الطبقة الثالثة - الفطر المتبل ؛
- الطبقة الرابعة - مايونيز شبكة ؛
- الطبقة الخامسة - البيض المبشور على مبشرة كبيرة ؛
- الطبقة السادسة - مايونيز شبكة ؛
- الطبقة 7 - الجزر في الكورية.
ثم ، تزيين ، إذا رغبت في ذلك ، لدينا سلطة ، ويعطيها شكل شانتيريلي. للقيام بذلك ، رش الثدي صفار صفار قليلا ، وجزء من بروتين الذيل المبشور ، وعينان مصنوعة من الخيار الطازج ، والصنبور - من الفلفل الأسود.
هنا كيف صنعت أنت وسلطة جميلة ، فاتح للشهية ، ومشرق ولذيذ!