التفاح - بالتأكيد ، واحدة من أكثر الفواكه انتشارا وجميع المفضلة. يحتوي المنتج الطازج على العديد من الخصائص المفيدة. ومع ذلك ، في غير الموسم ، يطرح السؤال عن كيفية الحفاظ على العناصر والمواد النادرة في هذه الفاكهة. في العصور القديمة ، لهذه الأغراض ، تم استخدام طريقة خاصة للحفظ وجعل التفاح المنقوع ، الذي كان له فوائد وأضرار لا جدال فيها ، مع الاستخدام المفرط.
خصائص مفيدة من التفاح المنقوع
تحتوي التفاح المنقوعة ، مثل العديد من الفواكه الأخرى ، على كمية كبيرة من الألياف النباتية والألياف ، التي تعتبر منبهات ممتازة للأمعاء. الاستخدام المنتظم لهم يحسن بشكل ملحوظ التمعج. مثل التفاح يحتوي أيضا على خصائص مبيدة للجراثيم. بما في ذلك الفواكه المغمورة في النظام الغذائي ، وضمان نسبة الكمية والكيف الأمثل البكتيريا من الأمعاء الدقيقة. بفضل حمض الأسكوربيك ، الذي هو وفير في التفاح الرطب ، فهي منبه طبيعي ممتاز للمناعة. المنتج المغمور غني بالكالسيوم ، مما يجعله وقائيا طبيعيا ضد هشاشة العظام. كما أنه مخزن للمواد المفيدة: يحتوي على فيتامين A ، C ، E ، K ، R ، PP ، بالإضافة إلى مجموعة B.
محتوى السعرات الحرارية من التفاح غارقة
على الرغم من هذه التركيبة الغنية ، فإن التفاح الممزوج يحتوي على قيمة منخفضة جدا من السعرات الحرارية - 47 كيلوكالوري فقط لكل 100 غرام من المنتج ، مع البروتينات والدهون التي تحتوي فقط على 0.4 غرام والكربوهيدرات التي تحتوي على 9.8 غرام لكل 100 غرام.قيمة الطاقة للتفاح المعد من قبل البيانات الطريقة ، هي فقط 118 كيلو جول. كل هذا يجعل التفاح المفعم بالماء المفيد مكمل غذائي مثالي.
طرق غسل التفاح
هناك ثلاثة أنواع من التفاح يقطر - الحلو والحامض وبسيط.
موانع التفاح الرطب
موانع الرئيسية لاستخدام التفاح الرطب هو التهاب المعدة ، والتي غالبا ما تكون مصحوبة حموضة عالية ، وقرحة هضمية. في كلتا الحالتين ، قد يؤدي استخدام هذا المنتج إلى تفاقم مسار المرض.